PORTAKAL KABUĞU REÇELİ

6 mins
Serves 1
youtube.com

Directions

  1. 1Öncelikle reçelimiz için 10 adet portakalların kabuklarını soyalım.
  2. 2Öncelikle reçelimiz için 10 adet portakalların kabuklarını soyalım.
  3. 3Öncelikle reçelimiz için 10 adet portakalların kabuklarını soyalım.
  4. 4Portakal kabuklarını 1 cm'den biraz ince olacak şekilde uzunlamasına dilimleyelim.
  5. 5Portakal kabuklarını 1 cm'den biraz ince olacak şekilde uzunlamasına dilimleyelim.
  6. 6Portakal kabuklarını 1 cm'den biraz ince olacak şekilde uzunlamasına dilimleyelim.
  7. 7Dilimlerin içerisindeki beyaz kısımları temizlemeden elimizle rulo yapalım.
  8. 8Dilimlerin içerisindeki beyaz kısımları temizlemeden elimizle rulo yapalım.
  9. 9Dilimlerin içerisindeki beyaz kısımları temizlemeden elimizle rulo yapalım.
  10. 10Hazırladığımız ruloları temiz bir iğne ve pamuklu iplikle dizelim.
  11. 11Hazırladığımız ruloları temiz bir iğne ve pamuklu iplikle dizelim.
  12. 12Hazırladığımız ruloları temiz bir iğne ve pamuklu iplikle dizelim.
  13. 13Hazırladığımız portakal kabuklarını uygun bir kaba koyup üzerini geçecek kadar su ekleyelim. 4 defa suyunu değiştirerek bir gece bekletelim.
  14. 14Hazırladığımız portakal kabuklarını uygun bir kaba koyup üzerini geçecek kadar su ekleyelim. 4 defa suyunu değiştirerek bir gece bekletelim.
  15. 15Hazırladığımız portakal kabuklarını uygun bir kaba koyup üzerini geçecek kadar su ekleyelim. 4 defa suyunu değiştirerek bir gece bekletelim.
  16. 16Ertesi gün beklettiğimiz portakal kabuklarını bir tencereye koyup üzerini geçecek kadar su ekleyelim.
  17. 17Ertesi gün beklettiğimiz portakal kabuklarını bir tencereye koyup üzerini geçecek kadar su ekleyelim.
  18. 18Ertesi gün beklettiğimiz portakal kabuklarını bir tencereye koyup üzerini geçecek kadar su ekleyelim.
  19. 19Kaynamaya başladıktan 4-5 dakika sonra kabukları bir tabağa alıp acı suyu boşaltalım.
  20. 20Kaynamaya başladıktan 4-5 dakika sonra kabukları bir tabağa alıp acı suyu boşaltalım.
  21. 21Kaynamaya başladıktan 4-5 dakika sonra kabukları bir tabağa alıp acı suyu boşaltalım.
  22. 22Portakal kabuklarını tekrar tencereye koyup tekrar taze su ekleyelim. 4 defa suyunu değiştirerek portakal kabuklarımızdaki tüm acılığı alalım.
  23. 23Portakal kabuklarını tekrar tencereye koyup tekrar taze su ekleyelim. 4 defa suyunu değiştirerek portakal kabuklarımızdaki tüm acılığı alalım.
  24. 24Portakal kabuklarını tekrar tencereye koyup tekrar taze su ekleyelim. 4 defa suyunu değiştirerek portakal kabuklarımızdaki tüm acılığı alalım.
  25. 25Son suyunda portakal kabuklarını yumuşayana kadar kaynatalım.
  26. 26Son suyunda portakal kabuklarını yumuşayana kadar kaynatalım.
  27. 27Son suyunda portakal kabuklarını yumuşayana kadar kaynatalım.
  28. 28Yumuşayan portakal kabuklarını sudan alıp sarı renkli suyu boşaltalım.
  29. 29Yumuşayan portakal kabuklarını sudan alıp sarı renkli suyu boşaltalım.
  30. 30Yumuşayan portakal kabuklarını sudan alıp sarı renkli suyu boşaltalım.
  31. 31Şerbet için tencereye 3 su bardağı şeker ve 1 su bardağı su ekleyip şeker eriyip kaynayıncaya kadar karıştıralım.
  32. 32Şerbet için tencereye 3 su bardağı şeker ve 1 su bardağı su ekleyip şeker eriyip kaynayıncaya kadar karıştıralım.
  33. 33Şerbet için tencereye 3 su bardağı şeker ve 1 su bardağı su ekleyip şeker eriyip kaynayıncaya kadar karıştıralım.
  34. 342-3 dakika kaynadıktan sonra portakal kabuklarını ekleyip 10 dakika kaynatalım.
  35. 352-3 dakika kaynadıktan sonra portakal kabuklarını ekleyip 10 dakika kaynatalım.
  36. 362-3 dakika kaynadıktan sonra portakal kabuklarını ekleyip 10 dakika kaynatalım.
  37. 37Son olarak 1 su bardağı portakal suyunu ekleyip yaklaşık 20 dakika pişirmeye devam edelim.
  38. 38Son olarak 1 su bardağı portakal suyunu ekleyip yaklaşık 20 dakika pişirmeye devam edelim.
  39. 39Son olarak 1 su bardağı portakal suyunu ekleyip yaklaşık 20 dakika pişirmeye devam edelim.
  40. 40İstediğimiz kıvama geldiyse ocağın altını kapatıp, sıcakken yıkanmış kavanozlara koyup ağzını sıkıca kapatalım.
  41. 41İstediğimiz kıvama geldiyse ocağın altını kapatıp, sıcakken yıkanmış kavanozlara koyup ağzını sıkıca kapatalım.
  42. 42İstediğimiz kıvama geldiyse ocağın altını kapatıp, sıcakken yıkanmış kavanozlara koyup ağzını sıkıca kapatalım.
  43. 43Soğuduktan sonra ipinden dikkatlice sıyırarak servis edelim.
  44. 44Soğuduktan sonra ipinden dikkatlice sıyırarak servis edelim.
  45. 45Soğuduktan sonra ipinden dikkatlice sıyırarak servis edelim.

Ingredients

  • 10 adet portakal
  • 10 adet portakal
  • 10 adet portakal
  • 3 su bardağı şeker
  • 3 su bardağı şeker
  • 3 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı portakal suyu
  • 1 su bardağı portakal suyu
  • 1 su bardağı portakal suyu

Equipment

knifebowlneedlethreadsaucepan