Serves 1
Directions
- 1Mezclar los ingredientes de la masa hasta que se integren.
- 2Amasar la masa por 5 minutos hasta obtener una bola y dejar reposar.
- 3Preparar el relleno mezclando cebolla, carne y especias.
- 4Separar la masa y hacer bolas.
- 5Dejar reposar las bolas de masa en mantequilla.
- 6Estirar la masa con las manos.
- 7Rellenar la masa.
- 8Formar los paquetes.
- 9Llevar los paquetes al fuego bien caliente, volteándolos.
Ingredients
- 250 g carne picada
- 1 cebolla
- 200 g provolone
- 30 g mantequilla
- orégano
- paprika
- ajo en polvo
- sazonador carne
- sal
- 500 g harina
- 300 ml agua
- 30 g mantequilla
- 10 g sal
- 10 g azúcar
- mantequilla para alisar la masa
Equipment
fuego
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