Serves 1
Directions
- 1Kakaolu bisküvileri ince un kıvamına gelene kadar rondodan geçirin.
- 2Eritilmiş tereyağı ile karıştırın.
- 3Karışımı 20–22 cm çapındaki kelepçeli kalıbın tabanına iyice bastırarak yayın.
- 4Krem peyniri, pudra şekeri ve vanilyayı birlikte çırpın.
- 5Kremayı ayrı bir kapta katı bir kıvam alana kadar çırparak krem şanti haline getirin.
- 6Hazırladığınız krem şantiyi, peynirli karışıma spatula yardımıyla yavaşça karıştırarak ekleyin.
- 7Çikolata ganajını hazırlamak için kremayı kaynama noktasına gelene kadar ısıtın.
- 8Doğranmış çikolatanın üzerine dökün ve 1 dakika bekletin.
- 9Pürüzsüz ve parlak bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
- 10Son olarak tereyağını ekleyip karıştırın.
- 11Hazırlanan çikolata ganajını kekin üzerine dökün.
Ingredients
- 200 g kakaolu bisküvi
- 80 g eritilmiş tereyağı
- 400 g labne ya da Philadelphia tipi krem peynir
- 200 ml tam yağlı krema (en az %30 yağ oranı)
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
- 0.5 yarım vanilya çubuğunun içindeki taneler
- 100 g çikolata
- 100 ml tam yağlı krema
- 10 g tereyağı
- fındık
Equipment
kelepçeli kalıprondokasespatula
Tips
- Krem şantiyi peynirli karışıma spatula yardımıyla yavaşça karıştırarak ekleyin.
Related recipes
Turkish Rice Pudding (Sütlaç)
Turkish · Dessert
Кюнефе
Turkish · Dessert25m
THY'nin Efsane Bademli Keki
Turkish · Dessert1h
Kurabiye Çubukları| Cookie sticks
Turkish · Dessert1h 14m
Donuts
Turkish · Dessert
المهلبية التركي
Turkish · Dessert1h 30m
Zencefilli Kurabiye
Turkish · Dessert
Gingerbread Cookies (Zencefilli Kış Kurabiyesi)
Turkish · Dessert20m
Bademli Kek
Turkish · Dessert1h
Soutlash
Turkish · Dessert
Ev Yapımı Kremalı Tartolet
Turkish · Dessert20m
Trileçe
Turkish · Dessert