Directions
- 1Fırını 170 derecede fanlı ayarda ısıtın.
- 2Baklavalık yufkaları 1 parmak kalınlığında şeritler halinde kesin veya elinizle parçalayın.
- 3Eritilmiş, el yakmayan ısıda olan tereyağını yufkaların üzerine gezdirip tüm yapraklara gelecek şekilde karıştırın.
- 4Altın sarısı ve çıtır olana kadar yaklaşık 15 dakika fırınlayın.
- 5Çıtır baklavaları oda sıcaklığında soğutun ve elinizle parçalayın.
- 6Kreması için derin bir tencerede süt, yumurta sarısı, un, buğday nişastası ve toz şekeri iyice karıştırın.
- 7Ardından orta ateşte ocağa alıp sürekli karıştırarak koyu kıvam alana dek pişirin.
- 8Ocaktan alıp soğuk tereyağı ve beyaz çikolatayı ekleyip karıştırın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
- 9Oda sıcaklığına gelen kremayı buzdolabına alıp 2 saat bekletin.
- 10Soğuduktan sonra kremayla birlikte mikser yardımıyla rengi açılana kadar çırpın.
- 11Servis edeceğiniz kabın tabanına çıtır baklavalık yufkaların yarısını yayın.
- 12Üzerine krema ve çileği ekleyip kalan çıtır baklavaları da üzerine yayın.
- 13Pudra şekeri serpiştirip üzerini süsledikten sonra servis edin.
Ingredients
- 400 gram baklavalık yufka
- 100 gram tereyağı
- 300 gram çilek
- 3 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un
- 3.5 yemek kaşığı buğday nişastası
- 0.5 su bardağı toz şeker
- 6 adet yumurta sarısı
- 1 paket vanilin
- 4 yemek kaşığı tereyağı
- 100 gram beyaz çikolata
- 0.5 su bardağı krema
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
Equipment
derin bir tenceremikserfırınservis kabıçırpma teli
Tips
- Kaydetmeyi ve bu tatlıyı çok seveceğini düşündüğünüz arkadaşlarınıza da göndermeyi unutmayın!
- Kremayı buzdolabında 2 saat beklettikten sonra mikserle çırpın.
Related recipes
Turkish Rice Pudding (Sütlaç)
Turkish · Dessert
Кюнефе
Turkish · Dessert25m
THY'nin Efsane Bademli Keki
Turkish · Dessert1h
Kurabiye Çubukları| Cookie sticks
Turkish · Dessert1h 14m
Donuts
Turkish · Dessert
المهلبية التركي
Turkish · Dessert1h 30m
Zencefilli Kurabiye
Turkish · Dessert
Gingerbread Cookies (Zencefilli Kış Kurabiyesi)
Turkish · Dessert20m
Bademli Kek
Turkish · Dessert1h
Soutlash
Turkish · Dessert
Pişmeyen Fındıklı Çikolatalı Cheesecake
Turkish · Dessert
Ev Yapımı Kremalı Tartolet
Turkish · Dessert20m