حلى كازانديبي تركي بالكنافة

Name: حلى كازانديبي تركي بالكنافة
Total time: 123 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Turkish
Ingredients: 2 cups كنافة خشنة; 0.25 cup زبدة; 1 tablespoon سكر ناعم مطحون; 0.25 cup فستق حلبي مطحون; 1 فستق حلبي; 2 cups ماء; 5 tablespoons حليب دولسي المجفف; 2 tablespoons طحين; 2 tablespoons نشا; 1 صفار بيضة; 1 teaspoon فانيليا; 0.25 cup سكر; 1 كريمة مخفوقة; 1 فراولة; 1 قطر

2h 3m

Serves 8

instagram.com

حلى كازانديبي تركي بالكنافة

instagram.com

2h 3m

Serves 8

Directions

1قطعي الكنافة وهي مجمدة.
2في الخلاط، ضعي الفستق الحلبي المطحون.
3على الغاز، ذوبي ربع كوب زبدة.
4اضيفي الكنافة الخشنة.
5اضيفي ملعقة كبيرة سكر ناعم مطحون.
6اضيفي الفستق الحلبي حسب الحاجة.
7حمّصيهم حتى تأخذ الكنافة لون ذهبي.
8نزّليها بصينية وقبسيها بإرتفاع 2 سم.
9لطبقة المهلبية، ضعي 2 كوب ماء.
10اضيفي 5 ملاعق كبار حليب دولسي المجفف.
11اضيفي ملعقتين كبار طحين وملعقتين كبار نشا.
12اضيفي صفار بيضة وملعقة صغيرة فانيليا.
13اضيفي ربع كوب سكر.
14اخلطيهم على البارد، ثم اطبخيه على نار هادئة.
15ارفعيها عن النار واضيفي ربع كوب فستق حلبي مطحون ناعم وملعقة كبيرة من معجون الفستق الحلبي.
16اخفقيهم بخفاقة الكيك.
17صبّي خليط المهلبية فوق طبقة الكنافة.
18أهم شيء تكون رقيقة مش خميلة.
19ضعيها بالثلاجة 4 ساعات على الأقل.
20قطعيها مثل ما هو موضّح بالفيديو.
21بإستخدام السباتولا، لفّي كل قطعة رول.
22قدّميها مع كريمة مخفوقة وحبة فراولة وشوية قطر.

Ingredients

2 cups كنافة خشنة
0.25 cup زبدة
1 tablespoon سكر ناعم مطحون
0.25 cup فستق حلبي مطحون
1 فستق حلبي
2 cups ماء
5 tablespoons حليب دولسي المجفف
2 tablespoons طحين
2 tablespoons نشا
1 صفار بيضة
1 teaspoon فانيليا
0.25 cup سكر
1 كريمة مخفوقة
1 فراولة
1 قطر

Equipment

knifeblenderfrying panwhiskspatulapiping bag

حلى كازانديبي تركي بالكنافة

2h 3m

Serves 8

instagram.com

حلى كازانديبي تركي بالكنافة

instagram.com

2h 3m

Serves 8

Directions

1قطعي الكنافة وهي مجمدة.
2في الخلاط، ضعي الفستق الحلبي المطحون.
3على الغاز، ذوبي ربع كوب زبدة.
4اضيفي الكنافة الخشنة.
5اضيفي ملعقة كبيرة سكر ناعم مطحون.
6اضيفي الفستق الحلبي حسب الحاجة.
7حمّصيهم حتى تأخذ الكنافة لون ذهبي.
8نزّليها بصينية وقبسيها بإرتفاع 2 سم.
9لطبقة المهلبية، ضعي 2 كوب ماء.
10اضيفي 5 ملاعق كبار حليب دولسي المجفف.
11اضيفي ملعقتين كبار طحين وملعقتين كبار نشا.
12اضيفي صفار بيضة وملعقة صغيرة فانيليا.
13اضيفي ربع كوب سكر.
14اخلطيهم على البارد، ثم اطبخيه على نار هادئة.
15ارفعيها عن النار واضيفي ربع كوب فستق حلبي مطحون ناعم وملعقة كبيرة من معجون الفستق الحلبي.
16اخفقيهم بخفاقة الكيك.
17صبّي خليط المهلبية فوق طبقة الكنافة.
18أهم شيء تكون رقيقة مش خميلة.
19ضعيها بالثلاجة 4 ساعات على الأقل.
20قطعيها مثل ما هو موضّح بالفيديو.
21بإستخدام السباتولا، لفّي كل قطعة رول.
22قدّميها مع كريمة مخفوقة وحبة فراولة وشوية قطر.