Ev Yapımı Milföy Tatlısı Tarifi

8 mins
Serves 1
youtube.com

Directions

  1. 1100 gr oda sıcaklığında tereyağı, 1 tatlı kaşığı tuz ve 500 gr unu bir kaba alın.
  2. 2100 gr oda sıcaklığında tereyağı, 1 tatlı kaşığı tuz ve 500 gr unu bir kaba alın.
  3. 3100 gr oda sıcaklığında tereyağı, 1 tatlı kaşığı tuz ve 500 gr unu bir kaba alın.
  4. 4Hamuru tereyağı ile yoğurun ve 200 ml su ekleyin.
  5. 5Hamuru tereyağı ile yoğurun ve 200 ml su ekleyin.
  6. 6Hamuru tereyağı ile yoğurun ve 200 ml su ekleyin.
  7. 7Pürüzsüz olana kadar yoğurun.
  8. 8Pürüzsüz olana kadar yoğurun.
  9. 9Pürüzsüz olana kadar yoğurun.
  10. 10Orta sertlikte bir hamur elde edin.
  11. 11Orta sertlikte bir hamur elde edin.
  12. 12Orta sertlikte bir hamur elde edin.
  13. 13Hamuru 4 bezeye ayırın ve yuvarlayın.
  14. 14Hamuru 4 bezeye ayırın ve yuvarlayın.
  15. 15Hamuru 4 bezeye ayırın ve yuvarlayın.
  16. 16Bezeleri streç filme sarıp 10 dakika buzlukta bekletin.
  17. 17Bezeleri streç filme sarıp 10 dakika buzlukta bekletin.
  18. 18Bezeleri streç filme sarıp 10 dakika buzlukta bekletin.
  19. 19Bezeleri un kullanmadan uzunlamasına açın.
  20. 20Bezeleri un kullanmadan uzunlamasına açın.
  21. 21Bezeleri un kullanmadan uzunlamasına açın.
  22. 2240*10 cm uzunluğunda açın.
  23. 2340*10 cm uzunluğunda açın.
  24. 2440*10 cm uzunluğunda açın.
  25. 25Oda ısısında ki tereyağı ile ince bir şekilde sürün ve sıkı bir rulo yapın.
  26. 26Oda ısısında ki tereyağı ile ince bir şekilde sürün ve sıkı bir rulo yapın.
  27. 27Oda ısısında ki tereyağı ile ince bir şekilde sürün ve sıkı bir rulo yapın.
  28. 28Kenara alıp diğerlerini aynı şekilde hazırlayın.
  29. 29Kenara alıp diğerlerini aynı şekilde hazırlayın.
  30. 30Kenara alıp diğerlerini aynı şekilde hazırlayın.
  31. 3110 dakika buzlukta bekletin.
  32. 3210 dakika buzlukta bekletin.
  33. 3310 dakika buzlukta bekletin.
  34. 34Hafiften donunca çıkarın.
  35. 35Hafiften donunca çıkarın.
  36. 36Hafiften donunca çıkarın.
  37. 37Son kez açın.
  38. 38Son kez açın.
  39. 39Son kez açın.
  40. 40Kullanıma hazır ister üçgen ister benim gibi kat şekli verin.
  41. 41Kullanıma hazır ister üçgen ister benim gibi kat şekli verin.
  42. 42Kullanıma hazır ister üçgen ister benim gibi kat şekli verin.
  43. 43Çikolata sürün ve videodaki gibi katlayın.
  44. 44Çikolata sürün ve videodaki gibi katlayın.
  45. 45Çikolata sürün ve videodaki gibi katlayın.
  46. 46200 derece fırında 30 dakika pişirin.
  47. 47200 derece fırında 30 dakika pişirin.
  48. 48200 derece fırında 30 dakika pişirin.
  49. 49Toz şekere batırın.
  50. 50Toz şekere batırın.
  51. 51Toz şekere batırın.
  52. 52Kesikler atın.
  53. 53Kesikler atın.
  54. 54Kesikler atın.

Ingredients

  • 100 gr tereyağı
  • 100 gr tereyağı
  • 100 gr tereyağı
  • 200 ml su
  • 200 ml su
  • 200 ml su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 500 gr un
  • 500 gr un
  • 500 gr un
  • 100 gr tereyağı
  • 100 gr tereyağı
  • 100 gr tereyağı
  • 1 Nutella
  • 1 Nutella
  • 1 Nutella
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 şeker
  • 1 şeker
  • 1 şeker

Equipment

a bowla glassa spatulaa rolling pina knifea baking sheeta brush

Tips

  • Sıkı bir rulo yapın
  • Bezeleri un kullanmadan uzunlamasına açın
  • Oda ısısında ki tereyağı ile ince bir şekilde sürün
  • 40*10 cm uzunluğunda açın
  • 10 dakika buzlukta bekletin
  • Hafiften donunca çıkarın
  • Önce elinizle bastırın sonra oklavayla açın
  • 40*5 cm uzunluğunda açın
  • Tekrar yağ sürün ve aynı şekilde sarın
  • 200 derecede 30 dakika pişirin
  • Toz şekere batırın
  • Kesikler atın