Directions
- 1100 gr oda sıcaklığında tereyağı, 1 tatlı kaşığı tuz ve 500 gr unu bir kaba alın.
- 2Hamuru tereyağı ile yoğurun ve 200 ml su ekleyin.
- 3Pürüzsüz olana kadar yoğurun.
- 4Orta sertlikte bir hamur elde edin.
- 5Hamuru 4 bezeye ayırın ve yuvarlayın.
- 6Bezeleri streç filme sarıp 10 dakika buzlukta bekletin.
- 7Bezeleri un kullanmadan uzunlamasına açın.
- 840*10 cm uzunluğunda açın.
- 9Oda ısısında ki tereyağı ile ince bir şekilde sürün ve sıkı bir rulo yapın.
- 10Kenara alıp diğerlerini aynı şekilde hazırlayın.
- 1110 dakika buzlukta bekletin.
- 12Hafiften donunca çıkarın.
- 13Son kez açın.
- 14Kullanıma hazır ister üçgen ister benim gibi kat şekli verin.
- 15Çikolata sürün ve videodaki gibi katlayın.
- 16200 derece fırında 30 dakika pişirin.
- 17Toz şekere batırın.
- 18Kesikler atın.
Ingredients
- 100 gr tereyağı
- 200 ml su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 500 gr un
- 100 gr tereyağı
- 1 Nutella
- 1 yumurta sarısı
- 1 şeker
Equipment
a bowla glassa spatulaa rolling pina knifea baking sheeta brush
Tips
- Sıkı bir rulo yapın
- Bezeleri un kullanmadan uzunlamasına açın
- Oda ısısında ki tereyağı ile ince bir şekilde sürün
- 40*10 cm uzunluğunda açın
- 10 dakika buzlukta bekletin
- Hafiften donunca çıkarın
- Önce elinizle bastırın sonra oklavayla açın
- 40*5 cm uzunluğunda açın
- Tekrar yağ sürün ve aynı şekilde sarın
- 200 derecede 30 dakika pişirin
- Toz şekere batırın
- Kesikler atın
Related recipes
Turkish Rice Pudding (Sütlaç)
Turkish · Dessert
Кюнефе
Turkish · Dessert25m
THY'nin Efsane Bademli Keki
Turkish · Dessert1h
Kurabiye Çubukları| Cookie sticks
Turkish · Dessert1h 14m
Donuts
Turkish · Dessert
المهلبية التركي
Turkish · Dessert1h 30m
Zencefilli Kurabiye
Turkish · Dessert
Gingerbread Cookies (Zencefilli Kış Kurabiyesi)
Turkish · Dessert20m
Bademli Kek
Turkish · Dessert1h
Soutlash
Turkish · Dessert
Pişmeyen Fındıklı Çikolatalı Cheesecake
Turkish · Dessert
Ev Yapımı Kremalı Tartolet
Turkish · Dessert20m