Trileçe

Name: Trileçe
Cuisine: Turkish
Ingredients: 5 yumurta; 1 su bardağı şeker; 0.5 su bardağı irmik; 1 su bardağına yakın sıvı yağ; 1 su bardağı tepeleme un; 1 kabartma tozu; 1 vanilya; 4 su bardağı süt; 3 yemek kaşığı şeker; 1 kutu sıvı krema; 1 su bardağı şeker; 1 yemek kaşığı tereyağ; 1 kutu sıvı krema (%35 yağlı); 1 paket krem şanti; 1 su bardağından bir parmak eksik süt

Serves 1

tiktok.com

Trileçe

tiktok.com

Serves 1

Directions

1Yumurta ve şekeri bembeyaz olana dek yüksek ayarda çırpalım.
2Sıvı yağı ekleyin.
3İrmiği de ekleyip karıştıralım.
4Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyip spatulayla köpükleri söndürmeden kek harcımızı hazırlayalım.
5Kek harcını dikdörtgen büyük borcama döküp fırına verelim.
6Karamel sos için çelik bir tavayı ocağa alıp şekeri ilave ederek kısık ateşte sadece tavayı sallayarak şekerin erimesini bekleyelim.
7Rengi kızarınca tereyağını ekleyip karıştırıp kremasını da ilave edip 2 dakika ocakta tutun ve soğuması için kenara alın.
8Süt, şeker ve krema karışımını hazırlayın.
9Soğuyan keke süt şeker krema karışımını döküp kek karışımı iyice çekene kadar bekliyoruz.
10Krem şantiyi çırpıp kekin üzerine dikkatli bir şekilde yayın.
11Krem şantiden iki kaşık kadar ayırıp onu da 1 yemek kaşığı sütle açarak en üst süslemelerinde kullanın.
12İyice soğuyan karameli şantinin üzerine dökün.
13Ayırdığınız krem şanti ile o meşhur çizgileri atıp kürdanla son süslemesini yapın.

Ingredients

5 yumurta
1 su bardağı şeker
0.5 su bardağı irmik
1 su bardağına yakın sıvı yağ
1 su bardağı tepeleme un
1 kabartma tozu
1 vanilya
4 su bardağı süt
3 yemek kaşığı şeker
1 kutu sıvı krema
1 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı tereyağ
1 kutu sıvı krema (%35 yağlı)
1 paket krem şanti
1 su bardağından bir parmak eksik süt

Equipment

mixerfırınspatulaborcamçelik tavakaşık

Tips

Bu trileçenin kek harcına eklediğim irmik sayesinde, trileçemizi ıslattığımız sütü komple kek harcımıza hapsedeceğiz. Bu gerçekten çok güzel bir püf nokta. Kesinlikle bu şekilde deneyin, farkını göreceksiniz.
Lezzetli bir trileçenin en can alıcı noktalarından biri de iyi yapılmış bir karamel sos. Karamel sosla alakalı ekstra bir video paylaşacağım, lütfen onu da izleyerek trileçenizi hazırlayın.
İyi bir trileçe yapmanın en önemli özelliklerinden biri de sabırlı olmak. Kekimiz iyice soğumadan sütlü şerbetini vermemeliyiz. Sütlü şerbet iyice çekmeden krem şantisini sürmemeliyiz. Karamel iyice soğumadan krem şantinin üzerine dökmemeliyiz.

Trileçe

Serves 1

tiktok.com

Trileçe

tiktok.com

Serves 1

Directions

1Yumurta ve şekeri bembeyaz olana dek yüksek ayarda çırpalım.
2Sıvı yağı ekleyin.
3İrmiği de ekleyip karıştıralım.
4Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyip spatulayla köpükleri söndürmeden kek harcımızı hazırlayalım.
5Kek harcını dikdörtgen büyük borcama döküp fırına verelim.
6Karamel sos için çelik bir tavayı ocağa alıp şekeri ilave ederek kısık ateşte sadece tavayı sallayarak şekerin erimesini bekleyelim.
7Rengi kızarınca tereyağını ekleyip karıştırıp kremasını da ilave edip 2 dakika ocakta tutun ve soğuması için kenara alın.
8Süt, şeker ve krema karışımını hazırlayın.
9Soğuyan keke süt şeker krema karışımını döküp kek karışımı iyice çekene kadar bekliyoruz.
10Krem şantiyi çırpıp kekin üzerine dikkatli bir şekilde yayın.
11Krem şantiden iki kaşık kadar ayırıp onu da 1 yemek kaşığı sütle açarak en üst süslemelerinde kullanın.
12İyice soğuyan karameli şantinin üzerine dökün.
13Ayırdığınız krem şanti ile o meşhur çizgileri atıp kürdanla son süslemesini yapın.

Ingredients

5 yumurta
1 su bardağı şeker
0.5 su bardağı irmik
1 su bardağına yakın sıvı yağ
1 su bardağı tepeleme un
1 kabartma tozu
1 vanilya
4 su bardağı süt
3 yemek kaşığı şeker
1 kutu sıvı krema
1 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı tereyağ
1 kutu sıvı krema (%35 yağlı)
1 paket krem şanti
1 su bardağından bir parmak eksik süt

Equipment

mixerfırınspatulaborcamçelik tavakaşık

Tips

Bu trileçenin kek harcına eklediğim irmik sayesinde, trileçemizi ıslattığımız sütü komple kek harcımıza hapsedeceğiz. Bu gerçekten çok güzel bir püf nokta. Kesinlikle bu şekilde deneyin, farkını göreceksiniz.
Lezzetli bir trileçenin en can alıcı noktalarından biri de iyi yapılmış bir karamel sos. Karamel sosla alakalı ekstra bir video paylaşacağım, lütfen onu da izleyerek trileçenizi hazırlayın.
İyi bir trileçe yapmanın en önemli özelliklerinden biri de sabırlı olmak. Kekimiz iyice soğumadan sütlü şerbetini vermemeliyiz. Sütlü şerbet iyice çekmeden krem şantisini sürmemeliyiz. Karamel iyice soğumadan krem şantinin üzerine dökmemeliyiz.