Directions
- 1En una paella, añadir aceite de oliva, sal y las cigalas. Después añadir las gambas rojas.
- 2Reservar las gambas rojas. Añadir el ajo y freírlo. Luego añadir el tomate.
- 3Añadir la sepia.
- 4Añadir el arroz y mezclar.
- 5Añadir el caldo de verduras.
- 6Dejar cocer a fuego lento durante 8 minutos.
- 7Añadir el azafrán.
- 8Añadir las cigalas y las gambas rojas reservadas.
- 9Dejar cocer a fuego fuerte durante 40 segundos.
Ingredients
- 1 cucharada aceite de oliva
- 4 cigalas
- 8 gambas rojas
- 1 pizca sal
- 1 cucharada ajo
- 1 cucharada tomate
- 150 g sepia
- 4 cucharones arroz
- 2 cazuelas caldo de verduras
- 1 cucharada azafrán
Equipment
paella pan
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