Albóndigas de mi madre

35 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Añadir todas las verduras cortadas a la olla con un poco de aceite.
  2. 2Añadir todas las verduras cortadas a la olla con un poco de aceite.
  3. 3Añadir todas las verduras cortadas a la olla con un poco de aceite.
  4. 4Agregar un poquito de sal.
  5. 5Agregar un poquito de sal.
  6. 6Agregar un poquito de sal.
  7. 7Sofreir las albóndigas.
  8. 8Sofreir las albóndigas.
  9. 9Sofreir las albóndigas.
  10. 10Cuando las albóndigas estén doraditas, añadir el vino blanco (opcional si hay niños).
  11. 11Cuando las albóndigas estén doraditas, añadir el vino blanco (opcional si hay niños).
  12. 12Cuando las albóndigas estén doraditas, añadir el vino blanco (opcional si hay niños).
  13. 13Añadir las verduritas trituradas.
  14. 14Añadir las verduritas trituradas.
  15. 15Añadir las verduritas trituradas.
  16. 16Agregar dos hojitas de laurel.
  17. 17Agregar dos hojitas de laurel.
  18. 18Agregar dos hojitas de laurel.
  19. 19Tapar y dejar cocinar durante media hora a fuego lento.
  20. 20Tapar y dejar cocinar durante media hora a fuego lento.
  21. 21Tapar y dejar cocinar durante media hora a fuego lento.

Ingredients

  • 1 bandeja albondigas de pollo
  • 1 bandeja albondigas de pollo
  • 1 bandeja albondigas de pollo
  • 0.5 pimiento rojo
  • 0.5 pimiento rojo
  • 0.5 pimiento rojo
  • 0.5 pimiento verde
  • 0.5 pimiento verde
  • 0.5 pimiento verde
  • 0.5 pimiento amarillo
  • 0.5 pimiento amarillo
  • 0.5 pimiento amarillo
  • 1 cebolleta
  • 1 cebolleta
  • 1 cebolleta
  • 1 puerro
  • 1 puerro
  • 1 puerro
  • 2 zanahorias
  • 2 zanahorias
  • 2 zanahorias
  • 2 dientes de ajo
  • 2 dientes de ajo
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca pimienta negra
  • 1 pizca pimienta negra
  • 1 pizca pimienta negra
  • 1 vaso vino blanco
  • 1 vaso vino blanco
  • 1 vaso vino blanco
  • 1 chorrito aceite de oliva
  • 1 chorrito aceite de oliva
  • 1 chorrito aceite de oliva
  • 2 hojas de laurel
  • 2 hojas de laurel
  • 2 hojas de laurel

Equipment

ollacuchara de maderabatidora de mano