Soupe à l'oignon gratinée

5 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Éplucher les oignons.
  2. 2Éplucher les oignons.
  3. 3Éplucher les oignons.
  4. 4Émincer les oignons.
  5. 5Émincer les oignons.
  6. 6Émincer les oignons.
  7. 7Préchauffer le sauteuse avec de l'huile et du beurre.
  8. 8Préchauffer le sauteuse avec de l'huile et du beurre.
  9. 9Préchauffer le sauteuse avec de l'huile et du beurre.
  10. 10Ajouter les oignons émincés dans le sauteuse.
  11. 11Ajouter les oignons émincés dans le sauteuse.
  12. 12Ajouter les oignons émincés dans le sauteuse.
  13. 13Assaisonner avec du sel et du poivre.
  14. 14Assaisonner avec du sel et du poivre.
  15. 15Assaisonner avec du sel et du poivre.
  16. 16Faire caraméliser les oignons à feu moyen.
  17. 17Faire caraméliser les oignons à feu moyen.
  18. 18Faire caraméliser les oignons à feu moyen.
  19. 19Déglacer avec du vin blanc.
  20. 20Déglacer avec du vin blanc.
  21. 21Déglacer avec du vin blanc.
  22. 22Préparer les croûtons: couper des tranches de pain et les badigeonner d'huile d'olive.
  23. 23Préparer les croûtons: couper des tranches de pain et les badigeonner d'huile d'olive.
  24. 24Préparer les croûtons: couper des tranches de pain et les badigeonner d'huile d'olive.
  25. 25Faire dorer les croûtons au four à 200 degrés.
  26. 26Faire dorer les croûtons au four à 200 degrés.
  27. 27Faire dorer les croûtons au four à 200 degrés.
  28. 28Mouiller les oignons avec du bouillon de légumes.
  29. 29Mouiller les oignons avec du bouillon de légumes.
  30. 30Mouiller les oignons avec du bouillon de légumes.
  31. 31Écumer le bouillon.
  32. 32Écumer le bouillon.
  33. 33Écumer le bouillon.
  34. 34Ajouter les croûtons dans les bols.
  35. 35Ajouter les croûtons dans les bols.
  36. 36Ajouter les croûtons dans les bols.
  37. 37Ajouter le fromage.
  38. 38Ajouter le fromage.
  39. 39Ajouter le fromage.
  40. 40Faire gratiner au four.
  41. 41Faire gratiner au four.
  42. 42Faire gratiner au four.

Ingredients

  • 2 oignons
  • 2 oignons
  • 2 oignons
  • 1 cuillère à soupe huile
  • 1 cuillère à soupe huile
  • 1 cuillère à soupe huile
  • 1 cuillère à soupe beurre
  • 1 cuillère à soupe beurre
  • 1 cuillère à soupe beurre
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée poivre
  • 1 pincée poivre
  • 1 pincée poivre
  • 1 verre vin blanc
  • 1 verre vin blanc
  • 1 verre vin blanc
  • 1 verre bouillon de légumes
  • 1 verre bouillon de légumes
  • 1 verre bouillon de légumes
  • 1 baguette pain
  • 1 baguette pain
  • 1 baguette pain
  • 1 cuillère à soupe huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe huile d'olive
  • 1 bol fromage
  • 1 bol fromage
  • 1 bol fromage

Equipment

couteausauteusefourbols
Soupe à l'oignon gratinée | Clip Recipe