Directions
- 1Preparar la boloñesa añadiendo las verduras a una olla con aove y dejando que se hagan durante 20-25'.
- 2Añadir la carne picada, sazonar y cuando esté hecha añadir el tomate frito, un poco de agua y dejar cocinando.
- 3Mientras, en agua caliente humedecer las láminas de lasaña cortadas y dejarlas a remojo.
- 4Preparar una bechamel ligera: Poner 3 cucharadas de aove, 3 de harina y añadir la leche poco a poco mezclando con las barillas hasta que quede bien integrada con la consistencia deseada.
- 5Añadir sal, pimienta y nuez moscada a la bechamel y añadirla a la boloñesa.
- 6Integrar y dejar cocinar 5'.
- 7Añadir las láminas de lasaña.
- 8Añadir queso rayado.
Ingredients
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 0.5 pimiento verde
- 250 gr ternera picada
- 1 bote tomate frito
- 6 láminas de lasaña
- 3 cucharadas aove
- 3 cucharadas harina
- 0.5 L leche
- 1 pizca sal
- 1 pizca pimienta
- 1 pizca nuez moscada
- 1 cantidad al gusto queso rayado
Equipment
ollacuchillocuchara de maderabatidorcuenco
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