Directions
- 1Dorar las pechugas y muslos de pollo en una sartén. Condimentar con sal, pimienta y un poco de agua.
- 2Rallar una zanahoria y un repollo blanco.
- 3Sofreír la zanahoria y el repollo en la misma sartén.
- 4Agregar el pollo desmenuzado, salsa de soja, ají molido y parte verde del verdeo a la sartén.
- 5Preparar la masa para los arrolladitos: mezclar harina, agua y sal hasta que no queden grumos.
- 6Pintar una sartén antiadherente con la masa y cocinar a fuego medio hasta que se despegue.
- 7Rellenar cada crepe con la mezcla de pollo y verduras.
- 8Enrollar como un burrito, apretando bien todo.
- 9Freír los arrolladitos en una sartén con aceite caliente.
Ingredients
- 3 pechuga de pollo
- 3 muslo de pollo
- 1 zanahoria
- 1 repollo blanco
- 1 salsa de soja
- 1 pizca ají molido
- 1 puñado parte verde del verdeo
- 1 taza harina
- 1 taza agua
- 1 pizca sal
- 1 aceite
Equipment
sarténcuchararalladorcuchillopincelcuencobatidor
Tips
- Asegúrate de que te queden bien cerraditos
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