Brioche sans farine double chocolat

50m
Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1Mélanger 4 œufs.
  2. 2Ajouter 300g de purée de noisette, une pincée de bicarbonate et 1 cuillère à soupe de cacao.
  3. 3Ajouter environ 3 cuillères à soupe de sirop d'érable.
  4. 4Incorporer des pépites de chocolat.
  5. 5Mettre la préparation au four à 180 degrés.
  6. 6Cuire pendant 50 minutes.
  7. 7Sortir la brioche du four.

Ingredients

  • 4 œufs
  • 300 g purée de noisette
  • 1 cs cacao
  • 1 cc bicarbonate
  • 3 cs sirop d'érable
  • Pépites de chocolat

Equipment

fourmoule

Tips

  • Utiliser un autre type de purée (sésame, beurre de cacahuète) à la place de la purée de noisette est possible.
  • La recette a beaucoup gonflé.