Brioche sans farine double chocolat

50 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Mélanger 4 œufs.
  2. 2Mélanger 4 œufs.
  3. 3Mélanger 4 œufs.
  4. 4Ajouter 300g de purée de noisette, une pincée de bicarbonate et 1 cuillère à soupe de cacao.
  5. 5Ajouter 300g de purée de noisette, une pincée de bicarbonate et 1 cuillère à soupe de cacao.
  6. 6Ajouter 300g de purée de noisette, une pincée de bicarbonate et 1 cuillère à soupe de cacao.
  7. 7Ajouter environ 3 cuillères à soupe de sirop d'érable.
  8. 8Ajouter environ 3 cuillères à soupe de sirop d'érable.
  9. 9Ajouter environ 3 cuillères à soupe de sirop d'érable.
  10. 10Incorporer des pépites de chocolat.
  11. 11Incorporer des pépites de chocolat.
  12. 12Incorporer des pépites de chocolat.
  13. 13Mettre la préparation au four à 180 degrés.
  14. 14Mettre la préparation au four à 180 degrés.
  15. 15Mettre la préparation au four à 180 degrés.
  16. 16Cuire pendant 50 minutes.
  17. 17Cuire pendant 50 minutes.
  18. 18Cuire pendant 50 minutes.
  19. 19Sortir la brioche du four.
  20. 20Sortir la brioche du four.
  21. 21Sortir la brioche du four.

Ingredients

  • 4 œufs
  • 4 œufs
  • 4 œufs
  • 300 g purée de noisette
  • 300 g purée de noisette
  • 300 g purée de noisette
  • 1 cs cacao
  • 1 cs cacao
  • 1 cs cacao
  • 1 cc bicarbonate
  • 1 cc bicarbonate
  • 1 cc bicarbonate
  • 3 cs sirop d'érable
  • 3 cs sirop d'érable
  • 3 cs sirop d'érable
  • Pépites de chocolat
  • Pépites de chocolat
  • Pépites de chocolat

Equipment

fourmoule

Tips

  • Utiliser un autre type de purée (sésame, beurre de cacahuète) à la place de la purée de noisette est possible.
  • La recette a beaucoup gonflé.