Directions
- 1Mélanger 4 œufs avec 300g de purée de sésame.
- 2Ajouter une pincée de sel.
- 3Ajouter un peu de sirop d'agave et un peu de bicarbonate.
- 4Bien remélanger le tout.
- 5Verser la préparation dans un moule.
- 6Décorer avec quelques graines de tournesol.
- 7Enfourner à 180 degrés Celsius pendant 35 minutes.
- 8Vérifier la cuisson et couper la brioche.
Ingredients
- 4 œufs
- 300 g purée de sésame
- 1 pincée sel
- sirop d'agave
- bicarbonate
- graines de tournesol
Equipment
moulefour
Tips
- La recette est hyper créative et limite magique, car elle donne l'impression d'une brioche sans farine ni gluten.
- On peut ajouter des pépites de chocolat pour une variation.
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