Cake courgette et chèvre

60 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Râper une courgette et la réserver.
  2. 2Râper une courgette et la réserver.
  3. 3Râper une courgette et la réserver.
  4. 4Mélanger quatre œufs dans un grand saladier.
  5. 5Mélanger quatre œufs dans un grand saladier.
  6. 6Mélanger quatre œufs dans un grand saladier.
  7. 7Ajouter un yaourt nature aux œufs.
  8. 8Ajouter un yaourt nature aux œufs.
  9. 9Ajouter un yaourt nature aux œufs.
  10. 10Ajouter un filet d'huile d'olive au mélange.
  11. 11Ajouter un filet d'huile d'olive au mélange.
  12. 12Ajouter un filet d'huile d'olive au mélange.
  13. 13Saler et poivrer le mélange.
  14. 14Saler et poivrer le mélange.
  15. 15Saler et poivrer le mélange.
  16. 16Ajouter de la farine au mélange.
  17. 17Ajouter de la farine au mélange.
  18. 18Ajouter de la farine au mélange.
  19. 19Ajouter un sachet de levure chimique.
  20. 20Ajouter un sachet de levure chimique.
  21. 21Ajouter un sachet de levure chimique.
  22. 22Mélanger le tout avec un fouet jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  23. 23Mélanger le tout avec un fouet jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  24. 24Mélanger le tout avec un fouet jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  25. 25Incorporer la courgette râpée à la préparation.
  26. 26Incorporer la courgette râpée à la préparation.
  27. 27Incorporer la courgette râpée à la préparation.
  28. 28Chemiser un moule à cake avec du papier sulfurisé.
  29. 29Chemiser un moule à cake avec du papier sulfurisé.
  30. 30Chemiser un moule à cake avec du papier sulfurisé.
  31. 31Disposer la moitié de la préparation dans le moule.
  32. 32Disposer la moitié de la préparation dans le moule.
  33. 33Disposer la moitié de la préparation dans le moule.
  34. 34Placer une bûche de chèvre au centre de la préparation.
  35. 35Placer une bûche de chèvre au centre de la préparation.
  36. 36Placer une bûche de chèvre au centre de la préparation.
  37. 37Recouvrir la bûche de chèvre avec le reste de la préparation.
  38. 38Recouvrir la bûche de chèvre avec le reste de la préparation.
  39. 39Recouvrir la bûche de chèvre avec le reste de la préparation.
  40. 40Enfourner le cake à 180°C pendant une heure.
  41. 41Enfourner le cake à 180°C pendant une heure.
  42. 42Enfourner le cake à 180°C pendant une heure.
  43. 43Laisser refroidir le cake avant de le déguster.
  44. 44Laisser refroidir le cake avant de le déguster.
  45. 45Laisser refroidir le cake avant de le déguster.

Ingredients

  • 1 belle courgette
  • 1 belle courgette
  • 1 belle courgette
  • 4 œufs
  • 4 œufs
  • 4 œufs
  • 1 yaourt nature
  • 1 yaourt nature
  • 1 yaourt nature
  • filet d'huile d'olive
  • filet d'huile d'olive
  • filet d'huile d'olive
  • 220 g farine
  • 220 g farine
  • 220 g farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de levure chimique
  • sel
  • sel
  • sel
  • poivre
  • poivre
  • poivre
  • 1 bûche de chèvre
  • 1 bûche de chèvre
  • 1 bûche de chèvre

Equipment

râpegrand saladierfouetspatulemoule à cakepapier sulfuriséfour

Tips

  • Laisser refroidir le cake avant de le manger pour une meilleure tenue.
  • Piquer le cake avec un couteau pour vérifier la cuisson, et le laisser cuire jusqu'à 1h20 si besoin.
Cake courgette et chèvre | Clip Recipe