"Sans gluten, sans lactose" : cet invisible à la courgette est le plus moelleux du monde
40m
Serves 1
Directions
- 1Nettoyez les courgettes.
- 2À l'aide d'une mandoline, coupez-les finement pour former de jolies rondelles.
- 3Dans un saladier, cassez les œufs.
- 4Versez ensuite la crème végétale.
- 5Ajoutez la farine de riz et mélangez l’ensemble avec un fouet.
- 6Incorporez un filet d’huile d’olive.
- 7Intégrez également du sel, du poivre et de la muscade dans la pâte.
- 8Mélangez à nouveau.
- 9Disposez les rondelles de courgettes à l’intérieur de la pâte.
- 10Enrobez les courgettes de la préparation précédente.
- 11Puis, placez le tout dans un moule assez haut.
- 12Faites cuire l’invisible à la courgette dans votre Airfryer ou au four pendant 40 minutes à 170°C.
Ingredients
- 2 à 3 courgettes
- 4 œufs
- 150 ml crème végétale
- 125 g farine de riz
- 1 filet d’huile d’olive
- Du sel
- Du poivre
- De la muscade
Equipment
mandolinesaladierfouetmouleAirfryer ou four
Tips
- Peut être cuit dans un Airfryer ou au four.
- Idéal pour les pique-niques, brunchs et repas à emporter.
- Peut être dégusté froid ou chaud.
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