Pâte Sucrée

28 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Beurrez les cercles à pâtisserie.
  2. 2Enfournez a 150 degrés pendant 20 minutes.
  3. 3Badigeonnez les fonds de tarte avec un jaune d'œufs et un peu de crème.
  4. 4Remettre au four entre 5-8 minutes.

Ingredients

  • 250 g farine
  • 125 g sucre glace
  • 100 g beurre
  • 1 oeuf
  • 1 pincée sel
  • 1 jaune d'œufs
  • un peu crème

Equipment

cercles à pâtisseriefourrouleau avec des bagues

Tips

  • Utilisez un rouleau à pâtisserie muni d'anneaux de 4 épaisseurs différentes pour une pâte classique.
  • Badigeonner le fond des tartes avec du jaune d'œuf et de la crème pour une belle finition.