Pâte Sucrée
Directions
- 1Beurrez les cercles à pâtisserie.
- 2Enfournez a 150 degrés pendant 20 minutes.
- 3Badigeonnez les fonds de tarte avec un jaune d'œufs et un peu de crème.
- 4Remettre au four entre 5-8 minutes.
Ingredients
- 250 g farine
- 125 g sucre glace
- 100 g beurre
- 1 oeuf
- 1 pincée sel
- 1 jaune d'œufs
- un peu crème
Equipment
cercles à pâtisseriefourrouleau avec des bagues
Tips
- Utilisez un rouleau à pâtisserie muni d'anneaux de 4 épaisseurs différentes pour une pâte classique.
- Badigeonner le fond des tartes avec du jaune d'œuf et de la crème pour une belle finition.
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