Croque Monsieur
Serves 1
Directions
- 1في مقلاة، أذب الزبدة وأضف الدقيق.
- 2أضف البابريكا، الملح والفلفل الأسود.
- 3اخلط المكونات معًا.
- 4اسكب الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر.
- 5أضف الديجون مسطرد والكريم فريش.
- 6أضف الثوم المعمر واخلط حتى يصبح الصوص سميكاً.
- 7ضع شرائح البريوش على صينية.
- 8ادهن شرائح البريوش بصوص البشاميل.
- 9ضع شرائح الديك الرومي المدخن.
- 10رش الجبنة المبشورة فوق الديك الرومي.
- 11ضع شريحة بريوش أخرى فوقها.
- 12اسكب المزيد من صوص البشاميل فوق شريحة البريوش العلوية.
- 13رش المزيد من الجبنة المبشورة.
- 14اخبز السندويشات حتى يصبح لونها ذهبياً ومقرمشة.
- 15اقطع السندويشات وقدمها.
Ingredients
- 4 شرائح عيش بريوش
- 200 جم ديك رومي مدخن
- 150 جم جبنة غرويير
- 30 جم زبدة
- 30 جم دقيق
- 2 كوب حليب
- 1 رشة بابريكا
- ملح
- فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة ديجون مسطرد
- 1 ملعقة كبيرة كريم فريش
- 1 ملعقة كبيرة ثوم معمر
Equipment
مقلاةمضرب يدويصينية خبز