Mozzarella Vegana

Serves 1
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Directions

  1. 1Hervir las almendras durante 10 minutos.
  2. 2Hervir las almendras durante 10 minutos.
  3. 3Hervir las almendras durante 10 minutos.
  4. 4Poner las almendras hervidas en el vaso para batir.
  5. 5Poner las almendras hervidas en el vaso para batir.
  6. 6Poner las almendras hervidas en el vaso para batir.
  7. 7Añadir el vinagre de manzana al vaso.
  8. 8Añadir el vinagre de manzana al vaso.
  9. 9Añadir el vinagre de manzana al vaso.
  10. 10Incorporar la levadura nutricional.
  11. 11Incorporar la levadura nutricional.
  12. 12Incorporar la levadura nutricional.
  13. 13Agregar el yogur vegetal.
  14. 14Agregar el yogur vegetal.
  15. 15Agregar el yogur vegetal.
  16. 16Añadir una cucharadita de almidón de maíz.
  17. 17Añadir una cucharadita de almidón de maíz.
  18. 18Añadir una cucharadita de almidón de maíz.
  19. 19Triturar todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
  20. 20Triturar todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
  21. 21Triturar todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
  22. 22Verter la mezcla en una olla y remover a fuego medio-alto durante 3 o 4 minutos hasta que se espese.
  23. 23Verter la mezcla en una olla y remover a fuego medio-alto durante 3 o 4 minutos hasta que se espese.
  24. 24Verter la mezcla en una olla y remover a fuego medio-alto durante 3 o 4 minutos hasta que se espese.
  25. 25Formar bolitas con la mozzarella vegana.
  26. 26Formar bolitas con la mozzarella vegana.
  27. 27Formar bolitas con la mozzarella vegana.
  28. 28Meter las bolitas en agua fría y dejar toda la noche.
  29. 29Meter las bolitas en agua fría y dejar toda la noche.
  30. 30Meter las bolitas en agua fría y dejar toda la noche.
  31. 31Cortar la mozzarella a trocitos o usarla en bolas.
  32. 32Cortar la mozzarella a trocitos o usarla en bolas.
  33. 33Cortar la mozzarella a trocitos o usarla en bolas.
  34. 34Condimentar la mozzarella con aceite de oliva.
  35. 35Condimentar la mozzarella con aceite de oliva.
  36. 36Condimentar la mozzarella con aceite de oliva.
  37. 37Añadir sal.
  38. 38Añadir sal.
  39. 39Añadir sal.
  40. 40Agregar pimienta negra.
  41. 41Agregar pimienta negra.
  42. 42Agregar pimienta negra.

Ingredients

  • 140 g Almendras peladas
  • 140 g Almendras peladas
  • 140 g Almendras peladas
  • 10 ml Vinagre de manzana sin filtrar
  • 10 ml Vinagre de manzana sin filtrar
  • 10 ml Vinagre de manzana sin filtrar
  • 8 g Levadura nutricional
  • 8 g Levadura nutricional
  • 8 g Levadura nutricional
  • 250 g Yogur vegetal sin azúcar (de soja)
  • 250 g Yogur vegetal sin azúcar (de soja)
  • 250 g Yogur vegetal sin azúcar (de soja)
  • 17 g Almidón de maíz
  • 17 g Almidón de maíz
  • 17 g Almidón de maíz
  • 0.5 unidad Zumo de limón
  • 0.5 unidad Zumo de limón
  • 0.5 unidad Zumo de limón
  • 2 g Sal
  • 2 g Sal
  • 2 g Sal

Equipment

Vaso para batirBatidora de manoOllaCuchara de maderaRecipiente hermético

Tips

  • Es importante seguir la preparación paso a paso.
  • El almidón de maíz se puede omitir, pero el resultado no será igual.
  • Se puede condimentar con aceite, sal, pimienta negra y albahaca.
Mozzarella Vegana | Clip Recipe