Polpette Spicy Beamy con Salsa allo Zafferano
Serves 4
Directions
- 1Versare il contenuto della busta Beamy spicy in una ciotola, aggiungere 250 ml di acqua fredda e 3 cucchiai di olio.
- 2Mescolare bene fino a ottenere un impasto omogeneo.
- 3Lasciare riposare l'impasto in frigorifero per 10 minuti, poi formare le polpette.
- 4Cuocere le polpette in padella con un filo d’olio per circa 6 minuti, girandole spesso finché saranno dorate.
- 5Mescolare gli ingredienti della salsa allo zafferano (15g di fecola di patate, 250ml di latte vegetale, 1 bustina di zafferano, 10g di salsa di soia, ½ cucchiaino di pepe nero, ½ cucchiaio di cipolla in polvere, ½ cucchiaino di zenzero in polvere) fino a ottenere un composto liscio.
- 6Versare la salsa in padella sulle polpette e cuocere a fiamma bassa finché si addensa e avvolge ogni polpetta.
- 7Servire le polpette con salsa allo zafferano, riso bianco al vapore e broccoli.
Ingredients
- 1 busta preparato Beamy polpette gusto spicy
- 250 ml acqua fredda (3–4°C)
- 3 cucchiai olio EVO
- q.b. Olio per la cottura
- 15 g fecola di patate (o amido di mais)
- 250 ml latte vegetale
- 1 bustina zafferano
- 10 g salsa di soia
- 0.5 cucchiaino pepe nero
- 0.5 cucchiaio cipolla in polvere
- 0.5 cucchiaino zenzero in polvere
- riso bianco al vapore
- broccoli
Equipment
ciotolafrigoriferopadella
Tips
- Servire con riso bianco al vapore e broccoli per un piatto completo e super colorato.