Tortitas Esponjosas

123 mins
Serves 15
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Directions

  1. 1Mezclar los huevos, leche, esencia de vainilla, harina, sal, levadura, azúcar y mantequilla en un vaso.
  2. 2Mezclar los huevos, leche, esencia de vainilla, harina, sal, levadura, azúcar y mantequilla en un vaso.
  3. 3Mezclar los huevos, leche, esencia de vainilla, harina, sal, levadura, azúcar y mantequilla en un vaso.
  4. 4Triturar la mezcla hasta conseguir la textura deseada.
  5. 5Triturar la mezcla hasta conseguir la textura deseada.
  6. 6Triturar la mezcla hasta conseguir la textura deseada.
  7. 7Poner una sartén a fuego medio alto.
  8. 8Poner una sartén a fuego medio alto.
  9. 9Poner una sartén a fuego medio alto.
  10. 10Añadir la mezcla en la sartén.
  11. 11Añadir la mezcla en la sartén.
  12. 12Añadir la mezcla en la sartén.
  13. 13Darle la vuelta a las tortitas cuando burbujee.
  14. 14Darle la vuelta a las tortitas cuando burbujee.
  15. 15Darle la vuelta a las tortitas cuando burbujee.

Ingredients

  • 2 L huevos
  • 2 L huevos
  • 2 L huevos
  • 1 vaso leche
  • 1 vaso leche
  • 1 vaso leche
  • 1 chorrito esencia de vainilla
  • 1 chorrito esencia de vainilla
  • 1 chorrito esencia de vainilla
  • 2 vasos harina
  • 2 vasos harina
  • 2 vasos harina
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 sobre levadura
  • 1 sobre levadura
  • 1 sobre levadura
  • 3 cucharadas azúcar
  • 3 cucharadas azúcar
  • 3 cucharadas azúcar
  • 1 cuadrado mantequilla
  • 1 cuadrado mantequilla
  • 1 cuadrado mantequilla

Equipment

batidorasartén

Tips

  • Si la masa queda muy espesa, añade más leche.
  • Guárdala en la nevera para usarla en los siguientes dos días.
  • Sartén a fuego medio alto, dale la vuelta cuando burbujee