Daging Belengas
Serves 1
Directions
- 1Keluarkan daging daripada peti sejuk dan masukkan ke dalam kuali.
- 2Tambahkan lemak pada daging jika inginkan rasa yang lebih sedap.
- 3Tambahkan air dan rebus daging selama 30 minit sehingga daging empuk dan air kering.
- 4Tambahkan satu sudu kecil serbuk kunyit.
- 5Masukkan minyak masak untuk menggoreng daging sehingga sedikit garing.
- 6Kisar tujuh ulas bawang putih bersama seketul halia sehingga halus.
- 7Masukkan bahan kisar ke dalam daging yang sedang digoreng.
- 8Tambahkan kicap karamel (atau kicap manis jika tiada kicap karamel), sos cili, sos tomato, dan sos tiram (lebihkan sos tiram untuk rasa yang lebih sedap).
- 9Kacau rata semua bahan.
- 10Tambahkan garam dan serbuk perasa secukupnya.
- 11Jika terlalu kering, tambahkan sedikit air.
- 12Masukkan bawang holland, cili padi, dan kacang panjang.
- 13Kacau rata dan hidangkan bersama nasi putih.
Ingredients
- Daging
- Lemak
- Air
- 1 sudu kecil Serbuk kunyit
- Minyak masak
- 7 ulas Bawang putih
- 1 ketul Halia
- Kicap karamel
- Kicap manis
- Sos cili
- Sos tomato
- Sos tiram
- Garam
- Serbuk perasa
- Bawang holland
- Cili padi
- Kacang panjang
Equipment
KualiPengisar
Tips
- Jika ingin lebih sedap, tambahkan lemak pada daging.
- Sos tiram perlu lebih sedikit untuk rasa yang lebih sedap.
Related recipes
Asam Daging Khas Rao
Malaysian · Dinner
Ayaq Asam Picit Style Kedah
Malaysian · Dinner
Macaroni Goreng
Malaysian · Dinner
Chicken Chop
Malaysian · Dinner18m
AYAM MASAK KICAP
Malaysian · Dinner
Ayam Songkem
Malaysian · Dinner50m
Udang Kam Heong
Malaysian · Dinner
Ayam Merah Kimball Daun Selasih & Bawang Putih
Malaysian · Dinner
Udang Galah Goreng Bawang Putih dengan Sos Lada Hitam
Malaysian · Dinner
Goreng Kueyteow
Malaysian · Dinner
Ayam PhatPhet
Malaysian · Dinner
Siakap Stim Limau
Malaysian · Dinner18m