Daging Belengas
Serves 1
Directions
- 1Keluarkan daging daripada peti sejuk dan masukkan ke dalam kuali.
- 2Keluarkan daging daripada peti sejuk dan masukkan ke dalam kuali.
- 3Keluarkan daging daripada peti sejuk dan masukkan ke dalam kuali.
- 4Tambahkan lemak pada daging jika inginkan rasa yang lebih sedap.
- 5Tambahkan lemak pada daging jika inginkan rasa yang lebih sedap.
- 6Tambahkan lemak pada daging jika inginkan rasa yang lebih sedap.
- 7Tambahkan air dan rebus daging selama 30 minit sehingga daging empuk dan air kering.
- 8Tambahkan air dan rebus daging selama 30 minit sehingga daging empuk dan air kering.
- 9Tambahkan air dan rebus daging selama 30 minit sehingga daging empuk dan air kering.
- 10Tambahkan satu sudu kecil serbuk kunyit.
- 11Tambahkan satu sudu kecil serbuk kunyit.
- 12Tambahkan satu sudu kecil serbuk kunyit.
- 13Masukkan minyak masak untuk menggoreng daging sehingga sedikit garing.
- 14Masukkan minyak masak untuk menggoreng daging sehingga sedikit garing.
- 15Masukkan minyak masak untuk menggoreng daging sehingga sedikit garing.
- 16Kisar tujuh ulas bawang putih bersama seketul halia sehingga halus.
- 17Kisar tujuh ulas bawang putih bersama seketul halia sehingga halus.
- 18Kisar tujuh ulas bawang putih bersama seketul halia sehingga halus.
- 19Masukkan bahan kisar ke dalam daging yang sedang digoreng.
- 20Masukkan bahan kisar ke dalam daging yang sedang digoreng.
- 21Masukkan bahan kisar ke dalam daging yang sedang digoreng.
- 22Tambahkan kicap karamel (atau kicap manis jika tiada kicap karamel), sos cili, sos tomato, dan sos tiram (lebihkan sos tiram untuk rasa yang lebih sedap).
- 23Tambahkan kicap karamel (atau kicap manis jika tiada kicap karamel), sos cili, sos tomato, dan sos tiram (lebihkan sos tiram untuk rasa yang lebih sedap).
- 24Tambahkan kicap karamel (atau kicap manis jika tiada kicap karamel), sos cili, sos tomato, dan sos tiram (lebihkan sos tiram untuk rasa yang lebih sedap).
- 25Kacau rata semua bahan.
- 26Kacau rata semua bahan.
- 27Kacau rata semua bahan.
- 28Tambahkan garam dan serbuk perasa secukupnya.
- 29Tambahkan garam dan serbuk perasa secukupnya.
- 30Tambahkan garam dan serbuk perasa secukupnya.
- 31Jika terlalu kering, tambahkan sedikit air.
- 32Jika terlalu kering, tambahkan sedikit air.
- 33Jika terlalu kering, tambahkan sedikit air.
- 34Masukkan bawang holland, cili padi, dan kacang panjang.
- 35Masukkan bawang holland, cili padi, dan kacang panjang.
- 36Masukkan bawang holland, cili padi, dan kacang panjang.
- 37Kacau rata dan hidangkan bersama nasi putih.
- 38Kacau rata dan hidangkan bersama nasi putih.
- 39Kacau rata dan hidangkan bersama nasi putih.
Ingredients
- Daging
- Daging
- Daging
- Lemak
- Lemak
- Lemak
- Air
- Air
- Air
- 1 sudu kecil Serbuk kunyit
- 1 sudu kecil Serbuk kunyit
- 1 sudu kecil Serbuk kunyit
- Minyak masak
- Minyak masak
- Minyak masak
- 7 ulas Bawang putih
- 7 ulas Bawang putih
- 7 ulas Bawang putih
- 1 ketul Halia
- 1 ketul Halia
- 1 ketul Halia
- Kicap karamel
- Kicap karamel
- Kicap karamel
- Kicap manis
- Kicap manis
- Kicap manis
- Sos cili
- Sos cili
- Sos cili
- Sos tomato
- Sos tomato
- Sos tomato
- Sos tiram
- Sos tiram
- Sos tiram
- Garam
- Garam
- Garam
- Serbuk perasa
- Serbuk perasa
- Serbuk perasa
- Bawang holland
- Bawang holland
- Bawang holland
- Cili padi
- Cili padi
- Cili padi
- Kacang panjang
- Kacang panjang
- Kacang panjang
Equipment
KualiPengisar
Tips
- Jika ingin lebih sedap, tambahkan lemak pada daging.
- Sos tiram perlu lebih sedikit untuk rasa yang lebih sedap.