Directions
- 1Panaskan minyak.
- 2Masukkan bawang putih.
- 3Masukkan bawang besar.
- 4Masukkan halia.
- 5Masukkan cili kering.
- 6Tumis sehingga naik bau.
- 7Masukkan ayam.
- 8Masukkan cendawan shitake.
- 9Masukkan sos tiram.
- 10Masukkan soy sauce.
- 11Kacau seketika.
- 12Masukkan air secukupnya.
- 13Masukkan kicap pekat.
- 14Masukkan whitepepper.
- 15Masukkan blackpepper.
- 16Masukkan garam.
- 17Masukkan serbuk perasa.
- 18Kacau selama 10 hingga 15 minit sehingga ayam masak.
- 19Masukkan bancuhan air dan tepung jagung.
- 20Kacau sehingga mendapat tekstur pekat.
- 21Masak sehingga mendidih.
- 22Panaskan minyak pada sizzling plate.
- 23Pecahkan telur sebiji atau dua biji.
- 24Masukkan yee mee.
- 25Masukkan kuah yang telah dibuat.
- 26Taburkan daun bawang.
Ingredients
- 4 ulas bawang putih
- 0.5 biji bawang besar
- 1 inci halia
- 5 batang cili kering
- 1 dada dada ayam
- 4 biji cendawan shitake
- 1 sudu besar sos tiram
- 2 sudu besar soy sauce
- air
- 2 sudu besar kicap pekat
- 0.5 sudu kecil whitepepper
- 0.5 sudu kecil blackpepper
- garam
- serbuk perasa
- campuran air dan tepung jagung
- 1 biji telur
- yee mee
- daun bawang
Equipment
kualisizzling plate
Related recipes
Asam Daging Khas Rao
Malaysian · Dinner
Ayaq Asam Picit Style Kedah
Malaysian · Dinner
Macaroni Goreng
Malaysian · Dinner
Chicken Chop
Malaysian · Dinner18m
AYAM MASAK KICAP
Malaysian · Dinner
Daging Belengas
Malaysian · Dinner
Ayam Songkem
Malaysian · Dinner50m
Udang Kam Heong
Malaysian · Dinner
Ayam Merah Kimball Daun Selasih & Bawang Putih
Malaysian · Dinner
Udang Galah Goreng Bawang Putih dengan Sos Lada Hitam
Malaysian · Dinner
Goreng Kueyteow
Malaysian · Dinner
Ayam PhatPhet
Malaysian · Dinner