Ayam Masak Merah

5m
Serves 4
tiktok.com

Directions

  1. 1Masukkan tiga biji bawang besar dengan sedikit air dan blend sampai halus.
  2. 2Untuk ayam, masukkan tiga sudu besar cili boh, satu sudu besar garam, satu sudu besar serbuk kunyit dan gaul rata.
  3. 3Goreng ayam sehingga separuh masak.
  4. 4Untuk kuah, tumbuk enam ulas bawang putih.
  5. 5Masukkan enam ulas bawang putih yang ditumbuk dan sepuluh sudu besar cili boh dengan bahan kisar.
  6. 6kacau sehingga pecah minyak dan sedikit garing.
  7. 7Masukkan tiga sudu besar gula.
  8. 8Masukkan ayam yang telah digoreng tadi.
  9. 9Masukkan setengah botol sos tomato dan sedikit air.
  10. 10Masukkan bawang besar.
  11. 11Kecilkan api dan masak lagi lima ke sepuluh minit.

Ingredients

  • 3 biji bawang besar
  • 0 air
  • 1 ekor ayam
  • 3 sudu besar cili boh
  • 1 sudu besar garam
  • 1 sudu besar serbuk kunyit
  • 6 ulas bawang putih
  • 10 sudu besar cili boh
  • 0 bahan kisar
  • 3 sudu besar gula
  • 10 sudu besar sos tomato
  • 0 air
  • 0 bawang besar

Equipment

blenderwokstrainer