Jantung Pisang Masak Lemak Petai Ikan Bilis

2 mins
Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1Kupas kelopak tua bunga jantung pisang dan buang bahagian tengah yang keras. Kupas kelopak tua sampai bahagian muda yang berwarna agak kuning cair. Kemudian, hiris-hiris jantung pisang.
  2. 2Kupas kelopak tua bunga jantung pisang dan buang bahagian tengah yang keras. Kupas kelopak tua sampai bahagian muda yang berwarna agak kuning cair. Kemudian, hiris-hiris jantung pisang.
  3. 3Kupas kelopak tua bunga jantung pisang dan buang bahagian tengah yang keras. Kupas kelopak tua sampai bahagian muda yang berwarna agak kuning cair. Kemudian, hiris-hiris jantung pisang.
  4. 4Didihkan air untuk merebus jantung pisang, masukkan sedikit garam dan sedikit minyak masak. Rebus jantung pisang sampai lembut untuk menghilangkan rasa kelat. Kemudian, angkat dan toskan.
  5. 5Didihkan air untuk merebus jantung pisang, masukkan sedikit garam dan sedikit minyak masak. Rebus jantung pisang sampai lembut untuk menghilangkan rasa kelat. Kemudian, angkat dan toskan.
  6. 6Didihkan air untuk merebus jantung pisang, masukkan sedikit garam dan sedikit minyak masak. Rebus jantung pisang sampai lembut untuk menghilangkan rasa kelat. Kemudian, angkat dan toskan.
  7. 7Cincang halus kunyit, bawang merah, bawang putih dan cili merah.
  8. 8Cincang halus kunyit, bawang merah, bawang putih dan cili merah.
  9. 9Cincang halus kunyit, bawang merah, bawang putih dan cili merah.
  10. 10Goreng ikan bilis sampai kering dan ketepikan.
  11. 11Goreng ikan bilis sampai kering dan ketepikan.
  12. 12Goreng ikan bilis sampai kering dan ketepikan.
  13. 13Panaskan minyak, tumis bahan yang sudah dicincang, masukkan daun limau purut dan jantung pisang yang sudah direbus tadi.
  14. 14Panaskan minyak, tumis bahan yang sudah dicincang, masukkan daun limau purut dan jantung pisang yang sudah direbus tadi.
  15. 15Panaskan minyak, tumis bahan yang sudah dicincang, masukkan daun limau purut dan jantung pisang yang sudah direbus tadi.
  16. 16Gaul-gaul dan tambahkan air secukupnya. Biarkan mendidih, masukkan petai, lada biji dan ikan bilis yang sudah digoreng.
  17. 17Gaul-gaul dan tambahkan air secukupnya. Biarkan mendidih, masukkan petai, lada biji dan ikan bilis yang sudah digoreng.
  18. 18Gaul-gaul dan tambahkan air secukupnya. Biarkan mendidih, masukkan petai, lada biji dan ikan bilis yang sudah digoreng.
  19. 19Gaul-gaul dan tambahkan satu kotak kecil santan segera.
  20. 20Gaul-gaul dan tambahkan satu kotak kecil santan segera.
  21. 21Gaul-gaul dan tambahkan satu kotak kecil santan segera.
  22. 22Tambahkan Maggi cukup rasa untuk perasa.
  23. 23Tambahkan Maggi cukup rasa untuk perasa.
  24. 24Tambahkan Maggi cukup rasa untuk perasa.

Ingredients

  • 1 unit bunga jantung pisang
  • 1 unit bunga jantung pisang
  • 1 unit bunga jantung pisang
  • 1 cup air
  • 1 cup air
  • 1 cup air
  • 1 pinch garam
  • 1 pinch garam
  • 1 pinch garam
  • 1 tablespoon minyak masak
  • 1 tablespoon minyak masak
  • 1 tablespoon minyak masak
  • 2 small pieces kunyit
  • 2 small pieces kunyit
  • 2 small pieces kunyit
  • 2 small pieces bawang merah
  • 2 small pieces bawang merah
  • 2 small pieces bawang merah
  • 4 cloves bawang putih
  • 4 cloves bawang putih
  • 4 cloves bawang putih
  • 3 pieces cili merah
  • 3 pieces cili merah
  • 3 pieces cili merah
  • 1 small bowl ikan bilis
  • 1 small bowl ikan bilis
  • 1 small bowl ikan bilis
  • 5 leaves daun limau purut
  • 5 leaves daun limau purut
  • 5 leaves daun limau purut
  • 1 small bowl petai
  • 1 small bowl petai
  • 1 small bowl petai
  • 5 pieces lada biji
  • 5 pieces lada biji
  • 5 pieces lada biji
  • 1 small box santan segera
  • 1 small box santan segera
  • 1 small box santan segera
  • 1 small box Maggi cukup rasa
  • 1 small box Maggi cukup rasa
  • 1 small box Maggi cukup rasa

Equipment

knifecutting boardpotbowlmini food chopper