Bubur Lambak Daging

51 mins
Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1Kisar bawang putih, halia dan bawang merah.
  2. 2Kisar bawang putih, halia dan bawang merah.
  3. 3Kisar bawang putih, halia dan bawang merah.
  4. 4Tumis bahan kisar, daun pandan, halba, dan lada hitam sehingga naik bau.
  5. 5Tumis bahan kisar, daun pandan, halba, dan lada hitam sehingga naik bau.
  6. 6Tumis bahan kisar, daun pandan, halba, dan lada hitam sehingga naik bau.
  7. 7Masukkan rempah dan sedikit air. Tumis sebentar.
  8. 8Masukkan rempah dan sedikit air. Tumis sebentar.
  9. 9Masukkan rempah dan sedikit air. Tumis sebentar.
  10. 10Masukkan beras yang telah dicuci dan ditoskan. Kacau sebati dan masak sebentar (2-3 minit).
  11. 11Masukkan beras yang telah dicuci dan ditoskan. Kacau sebati dan masak sebentar (2-3 minit).
  12. 12Masukkan beras yang telah dicuci dan ditoskan. Kacau sebati dan masak sebentar (2-3 minit).
  13. 13Masukkan air. Tambah air lagi jika perlu untuk mencapai tekstur bubur yang diinginkan.
  14. 14Masukkan air. Tambah air lagi jika perlu untuk mencapai tekstur bubur yang diinginkan.
  15. 15Masukkan air. Tambah air lagi jika perlu untuk mencapai tekstur bubur yang diinginkan.
  16. 16Bila nasi dah nak hancur, masukkan lobak merah dan ubi kentang. Sambung masak dan tambah air jika perlu.
  17. 17Bila nasi dah nak hancur, masukkan lobak merah dan ubi kentang. Sambung masak dan tambah air jika perlu.
  18. 18Bila nasi dah nak hancur, masukkan lobak merah dan ubi kentang. Sambung masak dan tambah air jika perlu.
  19. 19Masukkan santan dan perasakan dengan garam dan serbuk perasa.
  20. 20Masukkan santan dan perasakan dengan garam dan serbuk perasa.
  21. 21Masukkan santan dan perasakan dengan garam dan serbuk perasa.
  22. 22Taburkan daun sup, gaul sebati.
  23. 23Taburkan daun sup, gaul sebati.
  24. 24Taburkan daun sup, gaul sebati.
  25. 25Sebelum hidang, taburkan hirisan daun sup dan bawang goreng.
  26. 26Sebelum hidang, taburkan hirisan daun sup dan bawang goreng.
  27. 27Sebelum hidang, taburkan hirisan daun sup dan bawang goreng.

Ingredients

  • 2 ulas bawang putih
  • 2 ulas bawang putih
  • 2 ulas bawang putih
  • 2 inci halia
  • 2 inci halia
  • 2 inci halia
  • 1 biji bawang merah
  • 1 biji bawang merah
  • 1 biji bawang merah
  • 1 minyak
  • 1 minyak
  • 1 minyak
  • 1 helai daun pandan
  • 1 helai daun pandan
  • 1 helai daun pandan
  • 1 sb halba
  • 1 sb halba
  • 1 sb halba
  • 1 sb lada hitam
  • 1 sb lada hitam
  • 1 sb lada hitam
  • 1 pack kecil rempah sup/kurma
  • 1 pack kecil rempah sup/kurma
  • 1 pack kecil rempah sup/kurma
  • 300 g daging (kisar)
  • 300 g daging (kisar)
  • 300 g daging (kisar)
  • 1 air
  • 1 air
  • 1 air
  • 1.5 cawan beras
  • 1.5 cawan beras
  • 1.5 cawan beras
  • 1 biji lobak merah (dadu)
  • 1 biji lobak merah (dadu)
  • 1 biji lobak merah (dadu)
  • 2 biji ubi kentang (dadu)
  • 2 biji ubi kentang (dadu)
  • 2 biji ubi kentang (dadu)
  • 0.5 kotak kecil santan
  • 0.5 kotak kecil santan
  • 0.5 kotak kecil santan
  • 1 garam
  • 1 garam
  • 1 garam
  • 1 serbuk perasa
  • 1 serbuk perasa
  • 1 serbuk perasa
  • 1 daun sup
  • 1 daun sup
  • 1 daun sup

Equipment

panwooden spoonbowlladle