Directions
- 1Kisar bawang putih, halia dan bawang merah.
- 2Tumis bahan kisar, daun pandan, halba, dan lada hitam sehingga naik bau.
- 3Masukkan rempah dan sedikit air. Tumis sebentar.
- 4Masukkan beras yang telah dicuci dan ditoskan. Kacau sebati dan masak sebentar (2-3 minit).
- 5Masukkan air. Tambah air lagi jika perlu untuk mencapai tekstur bubur yang diinginkan.
- 6Bila nasi dah nak hancur, masukkan lobak merah dan ubi kentang. Sambung masak dan tambah air jika perlu.
- 7Masukkan santan dan perasakan dengan garam dan serbuk perasa.
- 8Taburkan daun sup, gaul sebati.
- 9Sebelum hidang, taburkan hirisan daun sup dan bawang goreng.
Ingredients
- 2 ulas bawang putih
- 2 inci halia
- 1 biji bawang merah
- 1 minyak
- 1 helai daun pandan
- 1 sb halba
- 1 sb lada hitam
- 1 pack kecil rempah sup/kurma
- 300 g daging (kisar)
- 1 air
- 1.5 cawan beras
- 1 biji lobak merah (dadu)
- 2 biji ubi kentang (dadu)
- 0.5 kotak kecil santan
- 1 garam
- 1 serbuk perasa
- 1 daun sup
Equipment
panwooden spoonbowlladle
Related recipes
Asam Daging Khas Rao
Malaysian · Dinner
Ayaq Asam Picit Style Kedah
Malaysian · Dinner
Macaroni Goreng
Malaysian · Dinner
Chicken Chop
Malaysian · Dinner18m
AYAM MASAK KICAP
Malaysian · Dinner
Daging Belengas
Malaysian · Dinner
Ayam Songkem
Malaysian · Dinner50m
Udang Kam Heong
Malaysian · Dinner
Ayam Merah Kimball Daun Selasih & Bawang Putih
Malaysian · Dinner
Udang Galah Goreng Bawang Putih dengan Sos Lada Hitam
Malaysian · Dinner
Goreng Kueyteow
Malaysian · Dinner
Ayam PhatPhet
Malaysian · Dinner