Sapi Lada Hitam
Serves 1
Directions
- 1Iris tipis daging sapi.
- 2Masukkan daging sapi ke dalam mangkuk.
- 3Tambahkan baking soda ke dalam mangkuk dengan daging sapi.
- 4Tuang air secukupnya ke dalam mangkuk dan aduk rata.
- 5Iris paprika merah, paprika hijau, bawang bombay, dan bawang putih.
- 6Peras daging sapi untuk menghilangkan airnya.
- 7Tambahkan saos tiram, dark soy sauce, kecap asin, kecap Inggris, gula, lada hitam, dan tepung maizena ke daging sapi.
- 8Aduk rata semua bumbu dengan daging sapi.
- 9Masak daging sapi di wajan hingga matang.
- 10Angkat daging sapi yang sudah matang.
- 11Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- 12Masukkan paprika merah dan hijau ke dalam wajan.
- 13Masukkan kembali daging sapi ke dalam wajan.
- 14Tambahkan garam dan kaldu bubuk.
- 15Aduk rata semua bahan.
- 16Tuang larutan maizena untuk mengentalkan saus.
- 17Aduk hingga saus mengental.
- 18Sapi lada hitam siap disajikan.
Ingredients
- 350 gr daging sapi
- 1 sdt Baking soda
- secukupnya Air
- 1 buah paprika merah
- 1 buah paprika hijau
- 1 buah bawang bombay
- 3 siung bawang putih
- 1 sdm saos tiram
- 1 sdm dark soy sauce
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap Inggris
- 0.5 sdt gula
- 1 sdm lada hitam
- 1 sdm tepung maizena
- 0.25 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- Larutan maizena
Equipment
pisautalenanmangkuksendok takarwajanspatula
Related recipes
Asam Daging Khas Rao
Malaysian · Dinner
Ayaq Asam Picit Style Kedah
Malaysian · Dinner
Macaroni Goreng
Malaysian · Dinner
Chicken Chop
Malaysian · Dinner18m
AYAM MASAK KICAP
Malaysian · Dinner
Daging Belengas
Malaysian · Dinner
Ayam Songkem
Malaysian · Dinner50m
Udang Kam Heong
Malaysian · Dinner
Ayam Merah Kimball Daun Selasih & Bawang Putih
Malaysian · Dinner
Udang Galah Goreng Bawang Putih dengan Sos Lada Hitam
Malaysian · Dinner
Goreng Kueyteow
Malaysian · Dinner
Ayam PhatPhet
Malaysian · Dinner