Serves 1
Directions
- 1Panaskan minyak di dalam kuali.
- 2Masukkan udang ke dalam kuali dan goreng sehingga masak.
- 3Angkat udang dan ketepikan.
- 4Tumbuk bawang merah dan bawang putih.
- 5Masukkan bahan tumbuk ke dalam kuali dan goreng sehingga wangi.
- 6Masukkan cili kering kisar dan kacau rata.
- 7Masukkan fishball ke dalam kuali.
- 8Masukkan sos cili, kicap dan cooking caramel.
- 9Masukkan serbuk perasa dan kacau rata.
- 10Masukkan kuetiaw ke dalam kuali dan gaul rata dengan bahan-bahan lain.
- 11Masukkan telur dan gaul rata.
- 12Masukkan udang yang telah digoreng tadi.
- 13Masukkan daun kucai dan daun sup.
- 14Gaul rata semua bahan sehingga masak dan sedia untuk dihidangkan.
Ingredients
- 2 biji bawang merah
- 5 ulas bawang putih
- minyak
- 8 ekor udang
- 4 tbsp cili kering kisar
- fishball
- 3 tbsp sos cili
- 3 tbsp kicap
- 1 tbsp cooking caramel
- 1 tsp serbuk perasa
- 1 paket kuetiaw
- 2 biji telur
- daun kucai
- daun sup
Equipment
kualilesung batuspatula
Tips
- Jangan masukkan garam dan gula semasa memasak kuetiaw atau mi goreng. Rasanya akan menjadi enak jika anda meletakkan 3 sos serangkai secukupnya.
Related recipes
Asam Daging Khas Rao
Malaysian · Dinner
Ayaq Asam Picit Style Kedah
Malaysian · Dinner
Macaroni Goreng
Malaysian · Dinner
Chicken Chop
Malaysian · Dinner18m
AYAM MASAK KICAP
Malaysian · Dinner
Daging Belengas
Malaysian · Dinner
Ayam Songkem
Malaysian · Dinner50m
Udang Kam Heong
Malaysian · Dinner
Ayam Merah Kimball Daun Selasih & Bawang Putih
Malaysian · Dinner
Udang Galah Goreng Bawang Putih dengan Sos Lada Hitam
Malaysian · Dinner
Goreng Kueyteow
Malaysian · Dinner
Ayam PhatPhet
Malaysian · Dinner