Ayam Masak Sos Tiram

Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1Gaulkan ayam dengan garam, kunyit dan 2 sudu besar sos tiram.
  2. 2Gaulkan ayam dengan garam, kunyit dan 2 sudu besar sos tiram.
  3. 3Gaulkan ayam dengan garam, kunyit dan 2 sudu besar sos tiram.
  4. 4Goreng ayam sehingga agak garing.
  5. 5Goreng ayam sehingga agak garing.
  6. 6Goreng ayam sehingga agak garing.
  7. 7Angkat ayam yang telah garing dan toskan minyaknya.
  8. 8Angkat ayam yang telah garing dan toskan minyaknya.
  9. 9Angkat ayam yang telah garing dan toskan minyaknya.
  10. 10Tumiskan bahan kisar yang terdiri daripada bawang merah, bawang putih, dan cili padi.
  11. 11Tumiskan bahan kisar yang terdiri daripada bawang merah, bawang putih, dan cili padi.
  12. 12Tumiskan bahan kisar yang terdiri daripada bawang merah, bawang putih, dan cili padi.
  13. 13Masukkan akar ketumbar ke dalam tumisan.
  14. 14Masukkan akar ketumbar ke dalam tumisan.
  15. 15Masukkan akar ketumbar ke dalam tumisan.
  16. 16Tambahkan 2 sudu besar sos tiram ke dalam tumisan.
  17. 17Tambahkan 2 sudu besar sos tiram ke dalam tumisan.
  18. 18Tambahkan 2 sudu besar sos tiram ke dalam tumisan.
  19. 19Masukkan perasa ke dalam tumisan.
  20. 20Masukkan perasa ke dalam tumisan.
  21. 21Masukkan perasa ke dalam tumisan.
  22. 22Tambahkan 2 sudu kecil gula ke dalam tumisan.
  23. 23Tambahkan 2 sudu kecil gula ke dalam tumisan.
  24. 24Tambahkan 2 sudu kecil gula ke dalam tumisan.
  25. 25Masukkan daun limau purut ke dalam tumisan.
  26. 26Masukkan daun limau purut ke dalam tumisan.
  27. 27Masukkan daun limau purut ke dalam tumisan.
  28. 28Tambahkan 1/2 cawan air ke dalam tumisan.
  29. 29Tambahkan 1/2 cawan air ke dalam tumisan.
  30. 30Tambahkan 1/2 cawan air ke dalam tumisan.
  31. 31Masukkan 2 sudu besar sos ikan thai ke dalam tumisan.
  32. 32Masukkan 2 sudu besar sos ikan thai ke dalam tumisan.
  33. 33Masukkan 2 sudu besar sos ikan thai ke dalam tumisan.
  34. 34Masukkan ayam yang telah digoreng ke dalam kuah.
  35. 35Masukkan ayam yang telah digoreng ke dalam kuah.
  36. 36Masukkan ayam yang telah digoreng ke dalam kuah.
  37. 37Perahkan limau nipis ke atas ayam.
  38. 38Perahkan limau nipis ke atas ayam.
  39. 39Perahkan limau nipis ke atas ayam.
  40. 40Gaulkan ayam sehingga sebati dengan kuah.
  41. 41Gaulkan ayam sehingga sebati dengan kuah.
  42. 42Gaulkan ayam sehingga sebati dengan kuah.

Ingredients

  • 1 ekor ayam
  • 1 ekor ayam
  • 1 ekor ayam
  • garam
  • garam
  • garam
  • kunyit
  • kunyit
  • kunyit
  • 2 sudu besar sos tiram
  • 2 sudu besar sos tiram
  • 2 sudu besar sos tiram
  • 1 biji (size besar) bawang merah
  • 1 biji (size besar) bawang merah
  • 1 biji (size besar) bawang merah
  • 8 ulas bawang putih
  • 8 ulas bawang putih
  • 8 ulas bawang putih
  • 15 tangkai cilipadi
  • 15 tangkai cilipadi
  • 15 tangkai cilipadi
  • akar ketumbar
  • akar ketumbar
  • akar ketumbar
  • 1 sudu besar perasa
  • 1 sudu besar perasa
  • 1 sudu besar perasa
  • 2 sudu kecil gula
  • 2 sudu kecil gula
  • 2 sudu kecil gula
  • 0.5 cawan air
  • 0.5 cawan air
  • 0.5 cawan air
  • daun limau purut
  • daun limau purut
  • daun limau purut
  • 2 sudu besar sos ikan thai
  • 2 sudu besar sos ikan thai
  • 2 sudu besar sos ikan thai
  • perahan limau nipis
  • perahan limau nipis
  • perahan limau nipis

Equipment

panmangkuksudutongs

Tips

  • korang kena cuba; memang sedap!