Ayam Sweet Sour

Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1Potong ayam sebanyak 12 bahagian.
  2. 2Potong ayam sebanyak 12 bahagian.
  3. 3Potong ayam sebanyak 12 bahagian.
  4. 4Masukkan garam, serbuk kunyit, cili kisar dan air ke dalam ayam.
  5. 5Masukkan garam, serbuk kunyit, cili kisar dan air ke dalam ayam.
  6. 6Masukkan garam, serbuk kunyit, cili kisar dan air ke dalam ayam.
  7. 7Gaulkan kesemua bahan sehingga sebati.
  8. 8Gaulkan kesemua bahan sehingga sebati.
  9. 9Gaulkan kesemua bahan sehingga sebati.
  10. 10Goreng ayam dalam minyak panas sehingga masak dan garing.
  11. 11Goreng ayam dalam minyak panas sehingga masak dan garing.
  12. 12Goreng ayam dalam minyak panas sehingga masak dan garing.
  13. 13Untuk kuah, masukkan bawang putih dan dua sudu cili kisar ke dalam minyak.
  14. 14Untuk kuah, masukkan bawang putih dan dua sudu cili kisar ke dalam minyak.
  15. 15Untuk kuah, masukkan bawang putih dan dua sudu cili kisar ke dalam minyak.
  16. 16Tumis sehingga pecah minyak sebelum masukkan gula, sos ikan, sos tomato dan sos cili.
  17. 17Tumis sehingga pecah minyak sebelum masukkan gula, sos ikan, sos tomato dan sos cili.
  18. 18Tumis sehingga pecah minyak sebelum masukkan gula, sos ikan, sos tomato dan sos cili.
  19. 19Tuangkan 4 hingga 5 sudu sos tiram Nona.
  20. 20Tuangkan 4 hingga 5 sudu sos tiram Nona.
  21. 21Tuangkan 4 hingga 5 sudu sos tiram Nona.
  22. 22Masukkan dua biji bawang besar dan air untuk kuah yang lebih berkuah.
  23. 23Masukkan dua biji bawang besar dan air untuk kuah yang lebih berkuah.
  24. 24Masukkan dua biji bawang besar dan air untuk kuah yang lebih berkuah.
  25. 25Masukkan ayam, lada benggala, tomato, nenas, dan lobak merah.
  26. 26Masukkan ayam, lada benggala, tomato, nenas, dan lobak merah.
  27. 27Masukkan ayam, lada benggala, tomato, nenas, dan lobak merah.
  28. 28Kacau seketika sehingga sebati.
  29. 29Kacau seketika sehingga sebati.
  30. 30Kacau seketika sehingga sebati.
  31. 31Untuk lagi best, sediakan instant teh tarik halia dengan air panas dan kacau.
  32. 32Untuk lagi best, sediakan instant teh tarik halia dengan air panas dan kacau.
  33. 33Untuk lagi best, sediakan instant teh tarik halia dengan air panas dan kacau.

Ingredients

  • 1 ekor Ayam
  • 1 ekor Ayam
  • 1 ekor Ayam
  • 1 sudu kecil Kunyit
  • 1 sudu kecil Kunyit
  • 1 sudu kecil Kunyit
  • 1 sudu kecil Garam
  • 1 sudu kecil Garam
  • 1 sudu kecil Garam
  • 1 sudu besar Cili Boh
  • 1 sudu besar Cili Boh
  • 1 sudu besar Cili Boh
  • Air
  • Air
  • Air
  • 12 ulas Bawang putih
  • 12 ulas Bawang putih
  • 12 ulas Bawang putih
  • 2 sudu besar Cili Boh
  • 2 sudu besar Cili Boh
  • 2 sudu besar Cili Boh
  • 1 sudu kecil Gula
  • 1 sudu kecil Gula
  • 1 sudu kecil Gula
  • 1 sudu besar Sos Ikan
  • 1 sudu besar Sos Ikan
  • 1 sudu besar Sos Ikan
  • 6 sudu besar Sos Tomato
  • 6 sudu besar Sos Tomato
  • 6 sudu besar Sos Tomato
  • 6 sudu besar Sos Cili
  • 6 sudu besar Sos Cili
  • 6 sudu besar Sos Cili
  • 4 sudu besar Sos Tiram Nona
  • 4 sudu besar Sos Tiram Nona
  • 4 sudu besar Sos Tiram Nona
  • 2 biji Bawang Besar
  • 2 biji Bawang Besar
  • 2 biji Bawang Besar
  • Lada Benggala
  • Lada Benggala
  • Lada Benggala
  • 1 biji Tomato
  • 1 biji Tomato
  • 1 biji Tomato
  • Carrot
  • Carrot
  • Carrot
  • Nenas
  • Nenas
  • Nenas

Equipment

panmangkuksudupenapis

Tips

  • Kalau nak buat versi yang pekat sikit boleh kurangkan air.
  • Untuk rasa yang lebih sedap, gunakan Sos Tiram Nona.