Serves 1
Directions
- 1Potong ayam sebanyak 12 bahagian.
- 2Masukkan garam, serbuk kunyit, cili kisar dan air ke dalam ayam.
- 3Gaulkan kesemua bahan sehingga sebati.
- 4Goreng ayam dalam minyak panas sehingga masak dan garing.
- 5Untuk kuah, masukkan bawang putih dan dua sudu cili kisar ke dalam minyak.
- 6Tumis sehingga pecah minyak sebelum masukkan gula, sos ikan, sos tomato dan sos cili.
- 7Tuangkan 4 hingga 5 sudu sos tiram Nona.
- 8Masukkan dua biji bawang besar dan air untuk kuah yang lebih berkuah.
- 9Masukkan ayam, lada benggala, tomato, nenas, dan lobak merah.
- 10Kacau seketika sehingga sebati.
- 11Untuk lagi best, sediakan instant teh tarik halia dengan air panas dan kacau.
Ingredients
- 1 ekor Ayam
- 1 sudu kecil Kunyit
- 1 sudu kecil Garam
- 1 sudu besar Cili Boh
- Air
- 12 ulas Bawang putih
- 2 sudu besar Cili Boh
- 1 sudu kecil Gula
- 1 sudu besar Sos Ikan
- 6 sudu besar Sos Tomato
- 6 sudu besar Sos Cili
- 4 sudu besar Sos Tiram Nona
- 2 biji Bawang Besar
- Lada Benggala
- 1 biji Tomato
- Carrot
- Nenas
Equipment
panmangkuksudupenapis
Tips
- Kalau nak buat versi yang pekat sikit boleh kurangkan air.
- Untuk rasa yang lebih sedap, gunakan Sos Tiram Nona.
Related recipes
Asam Daging Khas Rao
Malaysian · Dinner
Ayaq Asam Picit Style Kedah
Malaysian · Dinner
Macaroni Goreng
Malaysian · Dinner
Chicken Chop
Malaysian · Dinner18m
AYAM MASAK KICAP
Malaysian · Dinner
Daging Belengas
Malaysian · Dinner
Ayam Songkem
Malaysian · Dinner50m
Udang Kam Heong
Malaysian · Dinner
Ayam Merah Kimball Daun Selasih & Bawang Putih
Malaysian · Dinner
Udang Galah Goreng Bawang Putih dengan Sos Lada Hitam
Malaysian · Dinner
Goreng Kueyteow
Malaysian · Dinner
Ayam PhatPhet
Malaysian · Dinner