Mee Goreng Basah

7 mins
Serves 1
youtube.com

Directions

  1. 1Cincang bawang putih kasar.
  2. 2Cincang bawang putih kasar.
  3. 3Cincang bawang putih kasar.
  4. 4Potong kek ikan ikut suka.
  5. 5Potong kek ikan ikut suka.
  6. 6Potong kek ikan ikut suka.
  7. 7Tambah fish ball.
  8. 8Tambah fish ball.
  9. 9Tambah fish ball.
  10. 10Hiriss tomato.
  11. 11Hiriss tomato.
  12. 12Hiriss tomato.
  13. 13Asingkan bahagian batang dan daun sayur sawi, potong kecil.
  14. 14Asingkan bahagian batang dan daun sayur sawi, potong kecil.
  15. 15Asingkan bahagian batang dan daun sayur sawi, potong kecil.
  16. 16Hirisan cili merah dan limau nipis untuk hiasan.
  17. 17Hirisan cili merah dan limau nipis untuk hiasan.
  18. 18Hirisan cili merah dan limau nipis untuk hiasan.
  19. 19Udang dibersihkan, kulit dan kepala direbus dengan sebiji bawang putih untuk hasilkan air rebusan.
  20. 20Udang dibersihkan, kulit dan kepala direbus dengan sebiji bawang putih untuk hasilkan air rebusan.
  21. 21Udang dibersihkan, kulit dan kepala direbus dengan sebiji bawang putih untuk hasilkan air rebusan.
  22. 22Panaskan minyak.
  23. 23Panaskan minyak.
  24. 24Panaskan minyak.
  25. 25Tumis bawang putih.
  26. 26Tumis bawang putih.
  27. 27Tumis bawang putih.
  28. 28Masukkan cili kisar.
  29. 29Masukkan cili kisar.
  30. 30Masukkan cili kisar.
  31. 31Masukkan kicap.
  32. 32Masukkan kicap.
  33. 33Masukkan kicap.
  34. 34Masukkan sos cili.
  35. 35Masukkan sos cili.
  36. 36Masukkan sos cili.
  37. 37Masukkan sos tiram.
  38. 38Masukkan sos tiram.
  39. 39Masukkan sos tiram.
  40. 40Masukkan udang.
  41. 41Masukkan udang.
  42. 42Masukkan udang.
  43. 43Masukkan batang sawi.
  44. 44Masukkan batang sawi.
  45. 45Masukkan batang sawi.
  46. 46Masukkan kek ikan dan bebola ikan.
  47. 47Masukkan kek ikan dan bebola ikan.
  48. 48Masukkan kek ikan dan bebola ikan.
  49. 49Masukkan serbuk lada sulah.
  50. 50Masukkan serbuk lada sulah.
  51. 51Masukkan serbuk lada sulah.
  52. 52Masukkan air rebusan udang sedikit.
  53. 53Masukkan air rebusan udang sedikit.
  54. 54Masukkan air rebusan udang sedikit.
  55. 55Masukkan mee kuning.
  56. 56Masukkan mee kuning.
  57. 57Masukkan mee kuning.
  58. 58Masukkan tomato.
  59. 59Masukkan tomato.
  60. 60Masukkan tomato.
  61. 61Tambah air rebusan udang lagi supaya lebih berkuah.
  62. 62Tambah air rebusan udang lagi supaya lebih berkuah.
  63. 63Tambah air rebusan udang lagi supaya lebih berkuah.
  64. 64Masukkan hirisan daun sawi.
  65. 65Masukkan hirisan daun sawi.
  66. 66Masukkan hirisan daun sawi.
  67. 67Masukkan taugeh.
  68. 68Masukkan taugeh.
  69. 69Masukkan taugeh.

Ingredients

  • 3 ulas bawang putih
  • 3 ulas bawang putih
  • 3 ulas bawang putih
  • 2 keping kek ikan
  • 2 keping kek ikan
  • 2 keping kek ikan
  • 10 biji bebola ikan
  • 10 biji bebola ikan
  • 10 biji bebola ikan
  • 1 biji tomato
  • 1 biji tomato
  • 1 biji tomato
  • 1 ikat sayur sawi
  • 1 ikat sayur sawi
  • 1 ikat sayur sawi
  • 5 cili merah
  • 5 cili merah
  • 5 cili merah
  • 1 biji limau nipis
  • 1 biji limau nipis
  • 1 biji limau nipis
  • 8 ekor udang
  • 8 ekor udang
  • 8 ekor udang
  • 3 sudu besar minyak masak
  • 3 sudu besar minyak masak
  • 3 sudu besar minyak masak
  • 2 sudu besar cili kisar
  • 2 sudu besar cili kisar
  • 2 sudu besar cili kisar
  • 3 sudu besar kicap
  • 3 sudu besar kicap
  • 3 sudu besar kicap
  • 3 sudu besar sos cili
  • 3 sudu besar sos cili
  • 3 sudu besar sos cili
  • 1 sudu besar sos tiram
  • 1 sudu besar sos tiram
  • 1 sudu besar sos tiram
  • 0.5 sudu kecil lada sulah
  • 0.5 sudu kecil lada sulah
  • 0.5 sudu kecil lada sulah
  • 500 g mee kuning
  • 500 g mee kuning
  • 500 g mee kuning
  • 1 mangkuk taugeh
  • 1 mangkuk taugeh
  • 1 mangkuk taugeh
  • 2 cawan air
  • 2 cawan air
  • 2 cawan air

Equipment

wokknifecutting boardspatulaspoonbowlstrainerpot