Pork Masak Kicap Sidik

3 mins
Serves 4
tiktok.com

Directions

  1. 1Panaskan minyak dalam kuali. Tumis serai, lengkuas, bawang merah dan bawang putih sehingga naik bau.
  2. 2Panaskan minyak dalam kuali. Tumis serai, lengkuas, bawang merah dan bawang putih sehingga naik bau.
  3. 3Panaskan minyak dalam kuali. Tumis serai, lengkuas, bawang merah dan bawang putih sehingga naik bau.
  4. 4Masukkan serbuk kayu manis.
  5. 5Masukkan serbuk kayu manis.
  6. 6Masukkan serbuk kayu manis.
  7. 7Masukkan daging babi yang telah diperap.
  8. 8Masukkan daging babi yang telah diperap.
  9. 9Masukkan daging babi yang telah diperap.
  10. 10Masukkan kicap pekat.
  11. 11Masukkan kicap pekat.
  12. 12Masukkan kicap pekat.
  13. 13Masukkan kicap pedas manis.
  14. 14Masukkan kicap pedas manis.
  15. 15Masukkan kicap pedas manis.
  16. 16Masukkan serbuk aji.
  17. 17Masukkan serbuk aji.
  18. 18Masukkan serbuk aji.
  19. 19Masukkan garam.
  20. 20Masukkan garam.
  21. 21Masukkan garam.
  22. 22Gaul rata dan masak sehingga kuah pekat.
  23. 23Gaul rata dan masak sehingga kuah pekat.
  24. 24Gaul rata dan masak sehingga kuah pekat.

Ingredients

  • 3 batang Serai
  • 3 batang Serai
  • 3 batang Serai
  • 1 inci Lengkuas
  • 1 inci Lengkuas
  • 1 inci Lengkuas
  • 3 ulas Bwg merah
  • 3 ulas Bwg merah
  • 3 ulas Bwg merah
  • 3 ulas Bwg putih
  • 3 ulas Bwg putih
  • 3 ulas Bwg putih
  • 1 botol Kicap Pekat
  • 1 botol Kicap Pekat
  • 1 botol Kicap Pekat
  • 1 botol Kicap pedas manis
  • 1 botol Kicap pedas manis
  • 1 botol Kicap pedas manis
  • 1 senduk Serbuk aji
  • 1 senduk Serbuk aji
  • 1 senduk Serbuk aji
  • 1 senduk Gula Apong
  • 1 senduk Gula Apong
  • 1 senduk Gula Apong
  • 1 senduk Garam
  • 1 senduk Garam
  • 1 senduk Garam
  • 500 gram babi potong dadu
  • 500 gram babi potong dadu
  • 500 gram babi potong dadu

Equipment

wokwooden spatulared spatula