Megi Goreng

15 mins
Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1Rendam megi dengan air suhu bilik selama 10-15 minit, kemudian bilas dan toskan.
  2. 2Rendam megi dengan air suhu bilik selama 10-15 minit, kemudian bilas dan toskan.
  3. 3Rendam megi dengan air suhu bilik selama 10-15 minit, kemudian bilas dan toskan.
  4. 4Tuang minyak ke dalam kuali.
  5. 5Tuang minyak ke dalam kuali.
  6. 6Tuang minyak ke dalam kuali.
  7. 7Masukkan bawang besar, bawang putih, dan cili padi ke dalam kuali.
  8. 8Masukkan bawang besar, bawang putih, dan cili padi ke dalam kuali.
  9. 9Masukkan bawang besar, bawang putih, dan cili padi ke dalam kuali.
  10. 10Tumis bawang putih, bawang besar, dan cili padi sehingga wangi.
  11. 11Tumis bawang putih, bawang besar, dan cili padi sehingga wangi.
  12. 12Tumis bawang putih, bawang besar, dan cili padi sehingga wangi.
  13. 13Masukkan perencah kari.
  14. 14Masukkan perencah kari.
  15. 15Masukkan perencah kari.
  16. 16Masukkan sedikit air dan tumis sebentar.
  17. 17Masukkan sedikit air dan tumis sebentar.
  18. 18Masukkan sedikit air dan tumis sebentar.
  19. 19Ketepikan bahan tumis.
  20. 20Ketepikan bahan tumis.
  21. 21Ketepikan bahan tumis.
  22. 22Masukkan telur ke dalam kuali.
  23. 23Masukkan telur ke dalam kuali.
  24. 24Masukkan telur ke dalam kuali.
  25. 25Kacau perlahan dan biarkan telur masak.
  26. 26Kacau perlahan dan biarkan telur masak.
  27. 27Kacau perlahan dan biarkan telur masak.
  28. 28Kacau lagi sehingga telur hancur.
  29. 29Kacau lagi sehingga telur hancur.
  30. 30Kacau lagi sehingga telur hancur.
  31. 31Masukkan megi yang telah direndam.
  32. 32Masukkan megi yang telah direndam.
  33. 33Masukkan megi yang telah direndam.
  34. 34Masukkan kicap manis secukupnya untuk naikkan warna.
  35. 35Masukkan kicap manis secukupnya untuk naikkan warna.
  36. 36Masukkan kicap manis secukupnya untuk naikkan warna.
  37. 37Goreng sebati semua bahan.
  38. 38Goreng sebati semua bahan.
  39. 39Goreng sebati semua bahan.
  40. 40Last sekali masukkan daun sawi.
  41. 41Last sekali masukkan daun sawi.
  42. 42Last sekali masukkan daun sawi.
  43. 43Goreng sebentar sehingga sawi lembut.
  44. 44Goreng sebentar sehingga sawi lembut.
  45. 45Goreng sebentar sehingga sawi lembut.

Ingredients

  • 3 pack megi kari
  • 3 pack megi kari
  • 3 pack megi kari
  • 2 ulas bawang putih
  • 2 ulas bawang putih
  • 2 ulas bawang putih
  • cili padi
  • cili padi
  • cili padi
  • 0.5 biji bawang besar
  • 0.5 biji bawang besar
  • 0.5 biji bawang besar
  • 2 pack perencah megi kari
  • 2 pack perencah megi kari
  • 2 pack perencah megi kari
  • air
  • air
  • air
  • 2 biji telur
  • 2 biji telur
  • 2 biji telur
  • kicap manis
  • kicap manis
  • kicap manis
  • sawi
  • sawi
  • sawi

Equipment

frying panspatulastrainer

Tips

  • Rendam megi dengan air suhu bilik 10-15 minit. Bilas & toskan.
  • Lebihkan perencah kari kalau suka masin.
  • Masukkan kicap manis agak-agak untuk naikkan warna.