Megi Goreng
Directions
- 1Rendam megi dengan air suhu bilik selama 10-15 minit, kemudian bilas dan toskan.
- 2Tuang minyak ke dalam kuali.
- 3Masukkan bawang besar, bawang putih, dan cili padi ke dalam kuali.
- 4Tumis bawang putih, bawang besar, dan cili padi sehingga wangi.
- 5Masukkan perencah kari.
- 6Masukkan sedikit air dan tumis sebentar.
- 7Ketepikan bahan tumis.
- 8Masukkan telur ke dalam kuali.
- 9Kacau perlahan dan biarkan telur masak.
- 10Kacau lagi sehingga telur hancur.
- 11Masukkan megi yang telah direndam.
- 12Masukkan kicap manis secukupnya untuk naikkan warna.
- 13Goreng sebati semua bahan.
- 14Last sekali masukkan daun sawi.
- 15Goreng sebentar sehingga sawi lembut.
Ingredients
- 3 pack megi kari
- 2 ulas bawang putih
- cili padi
- 0.5 biji bawang besar
- 2 pack perencah megi kari
- air
- 2 biji telur
- kicap manis
- sawi
Equipment
frying panspatulastrainer
Tips
- Rendam megi dengan air suhu bilik 10-15 minit. Bilas & toskan.
- Lebihkan perencah kari kalau suka masin.
- Masukkan kicap manis agak-agak untuk naikkan warna.
Related recipes
Asam Daging Khas Rao
Malaysian · Dinner
Ayaq Asam Picit Style Kedah
Malaysian · Dinner
Macaroni Goreng
Malaysian · Dinner
Chicken Chop
Malaysian · Dinner18m
AYAM MASAK KICAP
Malaysian · Dinner
Daging Belengas
Malaysian · Dinner
Ayam Songkem
Malaysian · Dinner50m
Udang Kam Heong
Malaysian · Dinner
Ayam Merah Kimball Daun Selasih & Bawang Putih
Malaysian · Dinner
Udang Galah Goreng Bawang Putih dengan Sos Lada Hitam
Malaysian · Dinner
Goreng Kueyteow
Malaysian · Dinner
Ayam PhatPhet
Malaysian · Dinner