Masak Lemak Daging Salai Nogori

5 mins
Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1Blend serai 3 batang, kunyit hidup 1 inci dan cili padi 2-3 genggam.
  2. 2Blend serai 3 batang, kunyit hidup 1 inci dan cili padi 2-3 genggam.
  3. 3Blend serai 3 batang, kunyit hidup 1 inci dan cili padi 2-3 genggam.
  4. 4Masak bahan blend di atas kuali.
  5. 5Masak bahan blend di atas kuali.
  6. 6Masak bahan blend di atas kuali.
  7. 7Setelah mendidih, masukkan daging salai.
  8. 8Setelah mendidih, masukkan daging salai.
  9. 9Setelah mendidih, masukkan daging salai.
  10. 10Setelah daging empuk, masukkan santan pekat 1 cawan (lagi sedap kalau santan fresh).
  11. 11Setelah daging empuk, masukkan santan pekat 1 cawan (lagi sedap kalau santan fresh).
  12. 12Setelah daging empuk, masukkan santan pekat 1 cawan (lagi sedap kalau santan fresh).
  13. 13Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
  14. 14Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
  15. 15Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
  16. 16Taburkan daun kunyit.
  17. 17Taburkan daun kunyit.
  18. 18Taburkan daun kunyit.

Ingredients

  • 3 batang serai
  • 3 batang serai
  • 3 batang serai
  • 1 inci kunyit hidup
  • 1 inci kunyit hidup
  • 1 inci kunyit hidup
  • 2 genggam cili padi
  • 2 genggam cili padi
  • 2 genggam cili padi
  • 1 bungkus daging salai
  • 1 bungkus daging salai
  • 1 bungkus daging salai
  • 1 cawan santan pekat
  • 1 cawan santan pekat
  • 1 cawan santan pekat
  • 0 garam
  • 0 garam
  • 0 garam
  • 0 gula
  • 0 gula
  • 0 gula
  • 0 daun kunyit
  • 0 daun kunyit
  • 0 daun kunyit

Equipment

blenderpanknife