Ayam Masak Butter

4 mins
Serves 2
youtube.com

Directions

  1. 1Masukkan 3 sudu besar tepung gandum dan 1 sudu kecil tepung jagung ke dalam mangkuk.
  2. 2Masukkan 3 sudu besar tepung gandum dan 1 sudu kecil tepung jagung ke dalam mangkuk.
  3. 3Masukkan 3 sudu besar tepung gandum dan 1 sudu kecil tepung jagung ke dalam mangkuk.
  4. 4Masukkan 1 sudu kecil serbuk kari, sedikit lada sulah dan lada hitam.
  5. 5Masukkan 1 sudu kecil serbuk kari, sedikit lada sulah dan lada hitam.
  6. 6Masukkan 1 sudu kecil serbuk kari, sedikit lada sulah dan lada hitam.
  7. 7Masukkan 1 biji telur dan secubit garam.
  8. 8Masukkan 1 biji telur dan secubit garam.
  9. 9Masukkan 1 biji telur dan secubit garam.
  10. 10Gaul sebati dan masukkan sedikit air.
  11. 11Gaul sebati dan masukkan sedikit air.
  12. 12Gaul sebati dan masukkan sedikit air.
  13. 13Masukkan hirisan isi ayam dan gaul sekata.
  14. 14Masukkan hirisan isi ayam dan gaul sekata.
  15. 15Masukkan hirisan isi ayam dan gaul sekata.
  16. 16Perap sebentar.
  17. 17Perap sebentar.
  18. 18Perap sebentar.
  19. 19Sementara menunggu ayam diperap, potong dadu ½ biji bawang besar.
  20. 20Sementara menunggu ayam diperap, potong dadu ½ biji bawang besar.
  21. 21Sementara menunggu ayam diperap, potong dadu ½ biji bawang besar.
  22. 22Cincang kasar 3 ulas bawang putih.
  23. 23Cincang kasar 3 ulas bawang putih.
  24. 24Cincang kasar 3 ulas bawang putih.
  25. 25Hirise nipis 4 biji cili api merah dan hijau.
  26. 26Hirise nipis 4 biji cili api merah dan hijau.
  27. 27Hirise nipis 4 biji cili api merah dan hijau.
  28. 28Panaskan minyak dan masukkan ayam sedikit demi sedikit.
  29. 29Panaskan minyak dan masukkan ayam sedikit demi sedikit.
  30. 30Panaskan minyak dan masukkan ayam sedikit demi sedikit.
  31. 31Pastikan api kuat dan minyak betul-betul panas.
  32. 32Pastikan api kuat dan minyak betul-betul panas.
  33. 33Pastikan api kuat dan minyak betul-betul panas.
  34. 34Kacau dan balik-balikkan dengan kerap supaya ayam garing diluar tetapi masih lembab dan lembut didalam.
  35. 35Kacau dan balik-balikkan dengan kerap supaya ayam garing diluar tetapi masih lembab dan lembut didalam.
  36. 36Kacau dan balik-balikkan dengan kerap supaya ayam garing diluar tetapi masih lembab dan lembut didalam.
  37. 37Angkat dan toskan diatas kertas tisu.
  38. 38Angkat dan toskan diatas kertas tisu.
  39. 39Angkat dan toskan diatas kertas tisu.
  40. 40Goreng sedikit daun kari sebagai taburan.
  41. 41Goreng sedikit daun kari sebagai taburan.
  42. 42Goreng sedikit daun kari sebagai taburan.
  43. 43Panaskan 4 sudu besar butter.
  44. 44Panaskan 4 sudu besar butter.
  45. 45Panaskan 4 sudu besar butter.
  46. 46Perlahankan api sekecil mungkin kerana butter cepat hangus.
  47. 47Perlahankan api sekecil mungkin kerana butter cepat hangus.
  48. 48Perlahankan api sekecil mungkin kerana butter cepat hangus.
  49. 49Masukkan bawang besar yang di dadu tadi.
  50. 50Masukkan bawang besar yang di dadu tadi.
  51. 51Masukkan bawang besar yang di dadu tadi.
  52. 52Kacau sehingga layu.
  53. 53Kacau sehingga layu.
  54. 54Kacau sehingga layu.
  55. 55Masukkan bawang putih.
  56. 56Masukkan bawang putih.
  57. 57Masukkan bawang putih.
  58. 58Kacau sekejap.
  59. 59Kacau sekejap.
  60. 60Kacau sekejap.
  61. 61Masukkan hirisan cili api.
  62. 62Masukkan hirisan cili api.
  63. 63Masukkan hirisan cili api.
  64. 64Masukkan 1 tangkai daun kari.
  65. 65Masukkan 1 tangkai daun kari.
  66. 66Masukkan 1 tangkai daun kari.
  67. 67Kacau sekejap sampai naik bau daun kari.
  68. 68Kacau sekejap sampai naik bau daun kari.
  69. 69Kacau sekejap sampai naik bau daun kari.
  70. 70Tuang 1 tin susu cair.
  71. 71Tuang 1 tin susu cair.
  72. 72Tuang 1 tin susu cair.
  73. 73Masukkan 1 keping cheese cheddar.
  74. 74Masukkan 1 keping cheese cheddar.
  75. 75Masukkan 1 keping cheese cheddar.
  76. 76Masukkan sedikit garam jika perlu.
  77. 77Masukkan sedikit garam jika perlu.
  78. 78Masukkan sedikit garam jika perlu.
  79. 79Kacau sekejap sehingga semua ketulan ayam disalut sekata.
  80. 80Kacau sekejap sehingga semua ketulan ayam disalut sekata.
  81. 81Kacau sekejap sehingga semua ketulan ayam disalut sekata.
  82. 82Masukkan ayam goreng.
  83. 83Masukkan ayam goreng.
  84. 84Masukkan ayam goreng.
  85. 85Kacau.
  86. 86Kacau.
  87. 87Kacau.

Ingredients

  • 3 sudu besar tepung gandum
  • 3 sudu besar tepung gandum
  • 3 sudu besar tepung gandum
  • 1 sudu kecil tepung jagung
  • 1 sudu kecil tepung jagung
  • 1 sudu kecil tepung jagung
  • 1 sudu kecil serbuk kari
  • 1 sudu kecil serbuk kari
  • 1 sudu kecil serbuk kari
  • 0 sedikit lada sulah
  • 0 sedikit lada sulah
  • 0 sedikit lada sulah
  • 0 sedikit lada hitam
  • 0 sedikit lada hitam
  • 0 sedikit lada hitam
  • 1 biji telur
  • 1 biji telur
  • 1 biji telur
  • 0 secukit garam
  • 0 secukit garam
  • 0 secukit garam
  • 0 sedikit air
  • 0 sedikit air
  • 0 sedikit air
  • 2 keping dada ayam
  • 2 keping dada ayam
  • 2 keping dada ayam
  • 4 sudu besar mentega/butter
  • 4 sudu besar mentega/butter
  • 4 sudu besar mentega/butter
  • 0.5 biji bawang besar
  • 0.5 biji bawang besar
  • 0.5 biji bawang besar
  • 3 ulas bawang putih
  • 3 ulas bawang putih
  • 3 ulas bawang putih
  • 4 biji cili api merah dan hijau
  • 4 biji cili api merah dan hijau
  • 4 biji cili api merah dan hijau
  • 0 beberapa tangkai daun kari
  • 0 beberapa tangkai daun kari
  • 0 beberapa tangkai daun kari
  • 400 ml susu cair
  • 400 ml susu cair
  • 400 ml susu cair
  • 1 keping cheese cheddar
  • 1 keping cheese cheddar
  • 1 keping cheese cheddar
  • 0 sedikit garam
  • 0 sedikit garam
  • 0 sedikit garam

Equipment

knifewokbowlspoonspatula