Ayam Masak Butter
Directions
- 1Masukkan 3 sudu besar tepung gandum dan 1 sudu kecil tepung jagung ke dalam mangkuk.
- 2Masukkan 1 sudu kecil serbuk kari, sedikit lada sulah dan lada hitam.
- 3Masukkan 1 biji telur dan secubit garam.
- 4Gaul sebati dan masukkan sedikit air.
- 5Masukkan hirisan isi ayam dan gaul sekata.
- 6Perap sebentar.
- 7Sementara menunggu ayam diperap, potong dadu ½ biji bawang besar.
- 8Cincang kasar 3 ulas bawang putih.
- 9Hirise nipis 4 biji cili api merah dan hijau.
- 10Panaskan minyak dan masukkan ayam sedikit demi sedikit.
- 11Pastikan api kuat dan minyak betul-betul panas.
- 12Kacau dan balik-balikkan dengan kerap supaya ayam garing diluar tetapi masih lembab dan lembut didalam.
- 13Angkat dan toskan diatas kertas tisu.
- 14Goreng sedikit daun kari sebagai taburan.
- 15Panaskan 4 sudu besar butter.
- 16Perlahankan api sekecil mungkin kerana butter cepat hangus.
- 17Masukkan bawang besar yang di dadu tadi.
- 18Kacau sehingga layu.
- 19Masukkan bawang putih.
- 20Kacau sekejap.
- 21Masukkan hirisan cili api.
- 22Masukkan 1 tangkai daun kari.
- 23Kacau sekejap sampai naik bau daun kari.
- 24Tuang 1 tin susu cair.
- 25Masukkan 1 keping cheese cheddar.
- 26Masukkan sedikit garam jika perlu.
- 27Kacau sekejap sehingga semua ketulan ayam disalut sekata.
- 28Masukkan ayam goreng.
- 29Kacau.
Ingredients
- 3 sudu besar tepung gandum
- 1 sudu kecil tepung jagung
- 1 sudu kecil serbuk kari
- 0 sedikit lada sulah
- 0 sedikit lada hitam
- 1 biji telur
- 0 secukit garam
- 0 sedikit air
- 2 keping dada ayam
- 4 sudu besar mentega/butter
- 0.5 biji bawang besar
- 3 ulas bawang putih
- 4 biji cili api merah dan hijau
- 0 beberapa tangkai daun kari
- 400 ml susu cair
- 1 keping cheese cheddar
- 0 sedikit garam
Equipment
knifewokbowlspoonspatula
Related recipes
Asam Daging Khas Rao
Malaysian · Dinner
Ayaq Asam Picit Style Kedah
Malaysian · Dinner
Macaroni Goreng
Malaysian · Dinner
Chicken Chop
Malaysian · Dinner18m
AYAM MASAK KICAP
Malaysian · Dinner
Daging Belengas
Malaysian · Dinner
Ayam Songkem
Malaysian · Dinner50m
Udang Kam Heong
Malaysian · Dinner
Ayam Merah Kimball Daun Selasih & Bawang Putih
Malaysian · Dinner
Udang Galah Goreng Bawang Putih dengan Sos Lada Hitam
Malaysian · Dinner
Goreng Kueyteow
Malaysian · Dinner
Ayam PhatPhet
Malaysian · Dinner