Serves 1
Directions
- 1Goreng ayam yang sudah dibumbui serbuk kunyit dan garam hingga matang.
- 2Masukkan bawang merah, bawang putih, cabai padi hijau, dan cabai merah ke dalam blender untuk dikisar kering.
- 3Panaskan minyak sisa menggoreng ayam di wajan.
- 4Masukkan bahan yang sudah dikisar kering ke dalam wajan berisi minyak panas.
- 5Tambahkan daun kari ke dalam masakan.
- 6Masukkan 1-2 sendok makan rempah kari ayam.
- 7Tambahkan sedikit air.
- 8Tuang saus tiram ke dalam masakan.
- 9Masukkan saus cabai.
- 10Tambahkan kecap manis.
- 11Tuang cooking caramel.
- 12Taburkan 1 sendok teh serbuk perasa.
- 13Masukkan ayam goreng ke dalam saus dan aduk rata.
- 14Taburkan irisan bawang holland dan cabai padi sebagai hiasan.
- 15Hidangkan Ayam Kam Heong dengan nasi dan irisan mentimun.
Ingredients
- ayam
- serbuk kunyit
- garam
- 3 biji bawang merah
- 4 ulas bawang putih
- 6 biji cili padi
- 3 biji cili besar
- minyak
- daun kari
- 1.5 tbsp rempah kari ayam
- air
- Sos Tiram
- sos cili
- kicap manis
- cooking caramel
- 1 tsp serbuk perasa
- 0.5 biji bawang holland
- cili padi
Equipment
Tefal Ingenio Serenity 11PCS Setblenderpanpiring
Related recipes
Asam Daging Khas Rao
Malaysian · Dinner
Ayaq Asam Picit Style Kedah
Malaysian · Dinner
Macaroni Goreng
Malaysian · Dinner
Chicken Chop
Malaysian · Dinner18m
AYAM MASAK KICAP
Malaysian · Dinner
Daging Belengas
Malaysian · Dinner
Ayam Songkem
Malaysian · Dinner50m
Udang Kam Heong
Malaysian · Dinner
Ayam Merah Kimball Daun Selasih & Bawang Putih
Malaysian · Dinner
Udang Galah Goreng Bawang Putih dengan Sos Lada Hitam
Malaysian · Dinner
Goreng Kueyteow
Malaysian · Dinner
Ayam PhatPhet
Malaysian · Dinner