Udang Berlada Butter Mangga Petai

Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1Sediakan bahan kisar kasar: bawang besar, bawang putih, cili merah, dan cili api.
  2. 2Sediakan bahan kisar kasar: bawang besar, bawang putih, cili merah, dan cili api.
  3. 3Sediakan bahan kisar kasar: bawang besar, bawang putih, cili merah, dan cili api.
  4. 4Kisar semua bahan sehingga lumat.
  5. 5Kisar semua bahan sehingga lumat.
  6. 6Kisar semua bahan sehingga lumat.
  7. 7Cairkan butter dalam kuali.
  8. 8Cairkan butter dalam kuali.
  9. 9Cairkan butter dalam kuali.
  10. 10Goreng udang yang telah digaram kunyit sehingga masak.
  11. 11Goreng udang yang telah digaram kunyit sehingga masak.
  12. 12Goreng udang yang telah digaram kunyit sehingga masak.
  13. 13Masukkan serai yang telah diketuk ke dalam kuali.
  14. 14Masukkan serai yang telah diketuk ke dalam kuali.
  15. 15Masukkan serai yang telah diketuk ke dalam kuali.
  16. 16Masukkan bahan kisar dan tumis sehingga pecah minyak.
  17. 17Masukkan bahan kisar dan tumis sehingga pecah minyak.
  18. 18Masukkan bahan kisar dan tumis sehingga pecah minyak.
  19. 19Masukkan sos tiram.
  20. 20Masukkan sos tiram.
  21. 21Masukkan sos tiram.
  22. 22Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
  23. 23Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
  24. 24Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
  25. 25Kacau rata.
  26. 26Kacau rata.
  27. 27Kacau rata.
  28. 28Masukkan udang yang telah digoreng.
  29. 29Masukkan udang yang telah digoreng.
  30. 30Masukkan udang yang telah digoreng.
  31. 31Masukkan petai.
  32. 32Masukkan petai.
  33. 33Masukkan petai.
  34. 34Gaul rata dan tutup api.
  35. 35Gaul rata dan tutup api.
  36. 36Gaul rata dan tutup api.
  37. 37Akhir sekali, masukkan hirisan mangga muda.
  38. 38Akhir sekali, masukkan hirisan mangga muda.
  39. 39Akhir sekali, masukkan hirisan mangga muda.

Ingredients

  • udang
  • udang
  • udang
  • butter
  • butter
  • butter
  • serai
  • serai
  • serai
  • bawang besar
  • bawang besar
  • bawang besar
  • bawang putih
  • bawang putih
  • bawang putih
  • cili merah
  • cili merah
  • cili merah
  • cili api
  • cili api
  • cili api
  • sos tiram
  • sos tiram
  • sos tiram
  • garam
  • garam
  • garam
  • gula
  • gula
  • gula
  • petai
  • petai
  • petai
  • hirisan mangga muda
  • hirisan mangga muda
  • hirisan mangga muda

Equipment

food processorpanspatula

Tips

  • Gabungan udang, mangga, dan petai memang ngam.
  • Lebih sedap bila goreng dengan butter.
  • Korang kena cuba resepi ni.