Ayam Goreng Tiga Rasa

12 mins
Serves 1
facebook.com

Directions

  1. 1Potong ayam kepada kepingan kecil.
  2. 2Potong ayam kepada kepingan kecil.
  3. 3Potong ayam kepada kepingan kecil.
  4. 4Gaulkan ayam dengan garam, air dan serbuk cili.
  5. 5Gaulkan ayam dengan garam, air dan serbuk cili.
  6. 6Gaulkan ayam dengan garam, air dan serbuk cili.
  7. 7Gaulkan ayam dengan tepung gandum, baking powder, baking soda dan lada putih.
  8. 8Gaulkan ayam dengan tepung gandum, baking powder, baking soda dan lada putih.
  9. 9Gaulkan ayam dengan tepung gandum, baking powder, baking soda dan lada putih.
  10. 10Goreng ayam sehingga garing.
  11. 11Goreng ayam sehingga garing.
  12. 12Goreng ayam sehingga garing.
  13. 13Tumis halia, bawang putih, lengkuas, cherry tomato, serai dan cili padi.
  14. 14Tumis halia, bawang putih, lengkuas, cherry tomato, serai dan cili padi.
  15. 15Tumis halia, bawang putih, lengkuas, cherry tomato, serai dan cili padi.
  16. 16Masukkan bawang merah, bunga kantan, cili merah, sos cili, cuka, sos tiram, sos ikan dan daun limau purut.
  17. 17Masukkan bawang merah, bunga kantan, cili merah, sos cili, cuka, sos tiram, sos ikan dan daun limau purut.
  18. 18Masukkan bawang merah, bunga kantan, cili merah, sos cili, cuka, sos tiram, sos ikan dan daun limau purut.
  19. 19Perasakan dengan garam dan gula.
  20. 20Perasakan dengan garam dan gula.
  21. 21Perasakan dengan garam dan gula.
  22. 22Tuang sos ke atas ayam goreng.
  23. 23Tuang sos ke atas ayam goreng.
  24. 24Tuang sos ke atas ayam goreng.
  25. 25Hiaskan dengan daun ketumbar.
  26. 26Hiaskan dengan daun ketumbar.
  27. 27Hiaskan dengan daun ketumbar.

Ingredients

  • 400 g Ayam goreng Paha
  • 400 g Ayam goreng Paha
  • 400 g Ayam goreng Paha
  • 4 g Garam
  • 4 g Garam
  • 4 g Garam
  • 40 g Air
  • 40 g Air
  • 40 g Air
  • 2 g Serbuk cili
  • 2 g Serbuk cili
  • 2 g Serbuk cili
  • 250 g Tepung gandum
  • 250 g Tepung gandum
  • 250 g Tepung gandum
  • 2 g Baking powder
  • 2 g Baking powder
  • 2 g Baking powder
  • 1 g Baking soda
  • 1 g Baking soda
  • 1 g Baking soda
  • 5 g Lada putih
  • 5 g Lada putih
  • 5 g Lada putih
  • 2 sudu cili kisar
  • 2 sudu cili kisar
  • 2 sudu cili kisar
  • 1 Halia
  • 1 Halia
  • 1 Halia
  • 1 bawang putih
  • 1 bawang putih
  • 1 bawang putih
  • 1 lengkuas
  • 1 lengkuas
  • 1 lengkuas
  • 1 cherry tomato
  • 1 cherry tomato
  • 1 cherry tomato
  • 1 Serai
  • 1 Serai
  • 1 Serai
  • 1 cili padi
  • 1 cili padi
  • 1 cili padi
  • 1 Bawang merah
  • 1 Bawang merah
  • 1 Bawang merah
  • 1 bunga kantan
  • 1 bunga kantan
  • 1 bunga kantan
  • 4 cili merah
  • 4 cili merah
  • 4 cili merah
  • 0.5 sudu sos cili
  • 0.5 sudu sos cili
  • 0.5 sudu sos cili
  • 1 sudu besar Cuka
  • 1 sudu besar Cuka
  • 1 sudu besar Cuka
  • 1 sudu besar sos tiram
  • 1 sudu besar sos tiram
  • 1 sudu besar sos tiram
  • 1 pcs sos ikan
  • 1 pcs sos ikan
  • 1 pcs sos ikan
  • 1 daun limau purut
  • 1 daun limau purut
  • 1 daun limau purut
  • 1 Garam
  • 1 Garam
  • 1 Garam
  • 1 Gula
  • 1 Gula
  • 1 Gula

Equipment

knifebowlfrying panwooden spoontongs