Directions
- 1Potong ayam kepada kepingan kecil.
- 2Gaulkan ayam dengan garam, air dan serbuk cili.
- 3Gaulkan ayam dengan tepung gandum, baking powder, baking soda dan lada putih.
- 4Goreng ayam sehingga garing.
- 5Tumis halia, bawang putih, lengkuas, cherry tomato, serai dan cili padi.
- 6Masukkan bawang merah, bunga kantan, cili merah, sos cili, cuka, sos tiram, sos ikan dan daun limau purut.
- 7Perasakan dengan garam dan gula.
- 8Tuang sos ke atas ayam goreng.
- 9Hiaskan dengan daun ketumbar.
Ingredients
- 400 g Ayam goreng Paha
- 4 g Garam
- 40 g Air
- 2 g Serbuk cili
- 250 g Tepung gandum
- 2 g Baking powder
- 1 g Baking soda
- 5 g Lada putih
- 2 sudu cili kisar
- 1 Halia
- 1 bawang putih
- 1 lengkuas
- 1 cherry tomato
- 1 Serai
- 1 cili padi
- 1 Bawang merah
- 1 bunga kantan
- 4 cili merah
- 0.5 sudu sos cili
- 1 sudu besar Cuka
- 1 sudu besar sos tiram
- 1 pcs sos ikan
- 1 daun limau purut
- 1 Garam
- 1 Gula
Equipment
knifebowlfrying panwooden spoontongs
Related recipes
Asam Daging Khas Rao
Malaysian · Dinner
Ayaq Asam Picit Style Kedah
Malaysian · Dinner
Macaroni Goreng
Malaysian · Dinner
Chicken Chop
Malaysian · Dinner18m
AYAM MASAK KICAP
Malaysian · Dinner
Daging Belengas
Malaysian · Dinner
Ayam Songkem
Malaysian · Dinner50m
Udang Kam Heong
Malaysian · Dinner
Ayam Merah Kimball Daun Selasih & Bawang Putih
Malaysian · Dinner
Udang Galah Goreng Bawang Putih dengan Sos Lada Hitam
Malaysian · Dinner
Goreng Kueyteow
Malaysian · Dinner
Ayam PhatPhet
Malaysian · Dinner