Serves 1
Directions
- 1Gaul udang dengan tepung jagung, garam dan kunyit.
- 2Goreng udang sehingga masak.
- 3Angkat dan tos udang yang telah digoreng.
- 4Buang sedikit minyak dari kuali.
- 5Tumis bahan kisar: bawang merah, bawang putih, udang kering, cili padi dan daun kari.
- 6Masukkan rempah kari udang/ikan.
- 7Masukkan air dan tumis sehingga pecah minyak.
- 8Masukkan sos tomato, sos cili, sos tiram dan kicap manis.
- 9Masukkan udang yang telah digoreng.
- 10Kacau rata sehingga sebati.
- 11Masukkan cili padi dan bawang besar.
- 12Gaul sebati dan hidangkan.
Ingredients
- udang
- tepung jagung
- garam
- kunyit
- 2 biji bawang merah dikisar
- 2 ulas bawang putih dikisar
- 0.5 sudu besar udang kering dikisar
- 2 batang cili padi
- 2 tangkai daun kari
- 1.5 sudu rempah kari udang/ikan
- 1 sudu sos tomato
- 2 sudu sos cili
- 1 sudu sos tiram
- 2 sudu kicap manis
- bawang besar
Equipment
kualipenapis
Related recipes
Asam Daging Khas Rao
Malaysian · Dinner
Ayaq Asam Picit Style Kedah
Malaysian · Dinner
Macaroni Goreng
Malaysian · Dinner
Chicken Chop
Malaysian · Dinner18m
AYAM MASAK KICAP
Malaysian · Dinner
Daging Belengas
Malaysian · Dinner
Ayam Songkem
Malaysian · Dinner50m
Ayam Merah Kimball Daun Selasih & Bawang Putih
Malaysian · Dinner
Udang Galah Goreng Bawang Putih dengan Sos Lada Hitam
Malaysian · Dinner
Goreng Kueyteow
Malaysian · Dinner
Ayam PhatPhet
Malaysian · Dinner
Siakap Stim Limau
Malaysian · Dinner18m