Udang Kam Heong

Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1Gaul udang dengan tepung jagung, garam dan kunyit.
  2. 2Gaul udang dengan tepung jagung, garam dan kunyit.
  3. 3Gaul udang dengan tepung jagung, garam dan kunyit.
  4. 4Goreng udang sehingga masak.
  5. 5Goreng udang sehingga masak.
  6. 6Goreng udang sehingga masak.
  7. 7Angkat dan tos udang yang telah digoreng.
  8. 8Angkat dan tos udang yang telah digoreng.
  9. 9Angkat dan tos udang yang telah digoreng.
  10. 10Buang sedikit minyak dari kuali.
  11. 11Buang sedikit minyak dari kuali.
  12. 12Buang sedikit minyak dari kuali.
  13. 13Tumis bahan kisar: bawang merah, bawang putih, udang kering, cili padi dan daun kari.
  14. 14Tumis bahan kisar: bawang merah, bawang putih, udang kering, cili padi dan daun kari.
  15. 15Tumis bahan kisar: bawang merah, bawang putih, udang kering, cili padi dan daun kari.
  16. 16Masukkan rempah kari udang/ikan.
  17. 17Masukkan rempah kari udang/ikan.
  18. 18Masukkan rempah kari udang/ikan.
  19. 19Masukkan air dan tumis sehingga pecah minyak.
  20. 20Masukkan air dan tumis sehingga pecah minyak.
  21. 21Masukkan air dan tumis sehingga pecah minyak.
  22. 22Masukkan sos tomato, sos cili, sos tiram dan kicap manis.
  23. 23Masukkan sos tomato, sos cili, sos tiram dan kicap manis.
  24. 24Masukkan sos tomato, sos cili, sos tiram dan kicap manis.
  25. 25Masukkan udang yang telah digoreng.
  26. 26Masukkan udang yang telah digoreng.
  27. 27Masukkan udang yang telah digoreng.
  28. 28Kacau rata sehingga sebati.
  29. 29Kacau rata sehingga sebati.
  30. 30Kacau rata sehingga sebati.
  31. 31Masukkan cili padi dan bawang besar.
  32. 32Masukkan cili padi dan bawang besar.
  33. 33Masukkan cili padi dan bawang besar.
  34. 34Gaul sebati dan hidangkan.
  35. 35Gaul sebati dan hidangkan.
  36. 36Gaul sebati dan hidangkan.

Ingredients

  • udang
  • udang
  • udang
  • tepung jagung
  • tepung jagung
  • tepung jagung
  • garam
  • garam
  • garam
  • kunyit
  • kunyit
  • kunyit
  • 2 biji bawang merah dikisar
  • 2 biji bawang merah dikisar
  • 2 biji bawang merah dikisar
  • 2 ulas bawang putih dikisar
  • 2 ulas bawang putih dikisar
  • 2 ulas bawang putih dikisar
  • 0.5 sudu besar udang kering dikisar
  • 0.5 sudu besar udang kering dikisar
  • 0.5 sudu besar udang kering dikisar
  • 2 batang cili padi
  • 2 batang cili padi
  • 2 batang cili padi
  • 2 tangkai daun kari
  • 2 tangkai daun kari
  • 2 tangkai daun kari
  • 1.5 sudu rempah kari udang/ikan
  • 1.5 sudu rempah kari udang/ikan
  • 1.5 sudu rempah kari udang/ikan
  • 1 sudu sos tomato
  • 1 sudu sos tomato
  • 1 sudu sos tomato
  • 2 sudu sos cili
  • 2 sudu sos cili
  • 2 sudu sos cili
  • 1 sudu sos tiram
  • 1 sudu sos tiram
  • 1 sudu sos tiram
  • 2 sudu kicap manis
  • 2 sudu kicap manis
  • 2 sudu kicap manis
  • bawang besar
  • bawang besar
  • bawang besar

Equipment

kualipenapis