كبدة اسكندراني

Name: كبدة اسكندراني
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: 5 فصوص فصوص ثوم; فلفل اخضر; فلفل احمر حار; طحينة; عصير ليمون; خل ابيض; ملح; 1 معلقة صغيرة كمون; 1 معلقة صغيرة كسبرة; 0.5 معلقة صغيرة شطة; 1 معلقة صغيرة بابريكا; عيش فينو

Serves 1

instagram.com

كبدة اسكندراني

instagram.com

Serves 1

Directions

1نضع الثوم، الفلفل الأخضر، الفلفل الأحمر الحار، الطحينة، عصير الليمون، الخل الأبيض، الملح، الكمون، الكزبرة، الشطة، والبابريكا في الخلاط.
2نخلط المكونات جيداً حتى تتجانس.
3نضع الكبدة في مصفاة ونضيف إليها الخليط.
4نخلط الكبدة مع الخليط جيداً باليد.
5نضع الزيت في مقلاة على النار.
6نضيف الكبدة المتبلة إلى المقلاة.
7نقلب الكبدة حتى تنضج.
8نحضر الخبز الفينو ونقوم بفتحه.
9نضع الكبدة المطبوخة داخل الخبز.
10نضيف الطحينة فوق الكبدة.
11نضيف عصير الليمون.

Ingredients

5 فصوص فصوص ثوم
فلفل اخضر
فلفل احمر حار
طحينة
عصير ليمون
خل ابيض
ملح
1 معلقة صغيرة كمون
1 معلقة صغيرة كسبرة
0.5 معلقة صغيرة شطة
1 معلقة صغيرة بابريكا
عيش فينو

Equipment

خلاطمقلاة

كبدة اسكندراني

كبدة اسكندراني

Directions

Ingredients

Equipment

Related recipes

Sheet Pan Chicken Shawarma

Fattah

Beef Kofta Karahi

Shawarma Style Chicken and Rice

Shawarma

Carne de Kebab

Palestinian Fattet Hummus

Kofta do bandora

Loaf Pan Chicken Shawarma

One-Pan Beef and Potatoes

Smashed Beef Kabob with Cucumber Yogurt

Лаваш КЕБАБ