Mitarashi Dango
Directions
- 1Mezclar harina de arroz glutinoso, harina de arroz, azúcar y agua hasta que se forme una masa.
- 2Formar bolitas con la masa.
- 3Hervir las bolitas en abundante agua hasta que floten.
- 4Para la salsa, poner azúcar, agua y salsa de soja en una sartén y calentar hasta que se disuelva.
- 5Disolver maicena en agua y añadir a la salsa.
- 6Una vez que la salsa cambia de color, está lista.
- 7Poner el dango en un bol con agua fría.
- 8Cubrir el dango con la salsa.
Ingredients
- 160 g Harina de Arroz Glutinoso
- 60 g Harina de Arroz
- 170 ml Agua
- 2 cucharadas Azúcar
- 200 ml Agua
- 100 ml Salsa de Soja
- 150 g Azúcar
- 20 g Maizena
- 40 g Agua
Equipment
bowlwhiskcooling rackpotfrying panwooden spoon
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