Sopa de Fideo con Picadillo y Frijoles

12 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1En una olla profunda agrega la manteca, dora la carne junto con la cebolla, los chiles morrones, los ajos y los serranos enteros.
  2. 2En una olla profunda agrega la manteca, dora la carne junto con la cebolla, los chiles morrones, los ajos y los serranos enteros.
  3. 3En una olla profunda agrega la manteca, dora la carne junto con la cebolla, los chiles morrones, los ajos y los serranos enteros.
  4. 4Para la salsa licúa todos los ingredientes y agrega a la carne una vez bien dorada y deja que sofría un poco.
  5. 5Para la salsa licúa todos los ingredientes y agrega a la carne una vez bien dorada y deja que sofría un poco.
  6. 6Para la salsa licúa todos los ingredientes y agrega a la carne una vez bien dorada y deja que sofría un poco.
  7. 7Después agrega 2 tazas de caldo de pollo y enseguida los frijoles y la pasta y deja que se cocine siguiendo las instrucciones de cocción.
  8. 8Después agrega 2 tazas de caldo de pollo y enseguida los frijoles y la pasta y deja que se cocine siguiendo las instrucciones de cocción.
  9. 9Después agrega 2 tazas de caldo de pollo y enseguida los frijoles y la pasta y deja que se cocine siguiendo las instrucciones de cocción.
  10. 10Sirve en plato hondo y decora con aguacate y queso fresco rallado.
  11. 11Sirve en plato hondo y decora con aguacate y queso fresco rallado.
  12. 12Sirve en plato hondo y decora con aguacate y queso fresco rallado.

Ingredients

  • 1 cda manteca de puerco
  • 1 cda manteca de puerco
  • 1 cda manteca de puerco
  • 1 kg carne molida
  • 1 kg carne molida
  • 1 kg carne molida
  • 0.5 cebolla
  • 0.5 cebolla
  • 0.5 cebolla
  • 2 chiles morrones rojos
  • 2 chiles morrones rojos
  • 2 chiles morrones rojos
  • 2 chiles serranos
  • 2 chiles serranos
  • 2 chiles serranos
  • 4 ajos
  • 4 ajos
  • 4 ajos
  • 2 cubos de concentrado de tomate
  • 2 cubos de concentrado de tomate
  • 2 cubos de concentrado de tomate
  • 6 tomates guaje
  • 6 tomates guaje
  • 6 tomates guaje
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca paprika
  • 1 pizca paprika
  • 1 pizca paprika
  • 1 pizca orégano
  • 1 pizca orégano
  • 1 pizca orégano
  • 2 tazas caldo de pollo
  • 2 tazas caldo de pollo
  • 2 tazas caldo de pollo
  • 0.5 taza frijoles en bola
  • 0.5 taza frijoles en bola
  • 0.5 taza frijoles en bola
  • 400 g pasta capelli d’angello
  • 400 g pasta capelli d’angello
  • 400 g pasta capelli d’angello
  • 1 queso fresco
  • 1 queso fresco
  • 1 queso fresco
  • 1 aguacate
  • 1 aguacate
  • 1 aguacate

Equipment

olla profundalicuadorasartén