اقاشي دجاج سوداني
Directions
- 1نحضر بودرة الاقاشي: نخلط الدقيق المحمص، البقسماط، الكزبرة، الكمون، الزنجبيل الباودر، الثوم الباودر، البصل الباودر، القرفة، الكباب الصيني، البابريكا أو الشطة (اختياري)، الصلصة، الملح، والفلفل الأسود. نعجنها بأيدينا حتى تصبح بودرة.
- 2نقطع صدور الدجاج ونفردها بالمدق.
- 3نسخن سيخ خشبية ونضع قطع الدجاج فوق بعض.
- 4نرّش الزيت على اسياخ الدجاج ونغمسها في بودرة الاقاشي.
- 5نشويها في الفرن تحت نار الشواية لمدة 7-8 دقائق على كل جانب.
- 6نحضر صوص الدكة بالشطة: نخلط زبدة الفول السوداني، الفلفل الحار، عصير الليمون، الثوم، والملح في محضّرة الطعام.
Ingredients
- 1 كوب دقيق محمص
- 0.5 كوب بقسماط ناعم
- 1 معلقه كبيره كزبره
- 1 معلقه كبيره كمون
- 1 معلقه كبيره جنزبيل باودر
- 1 معلقه كبيره ثوم باودر
- 1 معلقه كبيره بصل باودر
- 0.5 معلقة صغيره قرفه
- 0.5 معلقة صغيره كبابه صيني
- 1 معلقه كبيره بابريكا مدخنه او شطه
- 1 معلقه صلصه
- 1 معلقة كبيره ممسوحه ملح
- 1 معلقة صغره فلفل اسود
- 0.5 كوب زبدة فول سوداني
- 4 صدور دجاج مخليه
- 1 زيت سمسم
- 2 معلقة زبدة فول سوداني
- 1 حبة فلفل حار
- 0.25 كوب عصير ليمون
- 1 فص ثوم
- 1 رشة ملح
Equipment
bowlspoonmeasuring cupsmeat malletknifewooden skewersbaking sheetfood processor
Related recipes
ដំឡូងបារាំងទើនចម្អិនជាមួយនឹងប័រ
Other · Dinner
OMLÓS TEPSIS CSIRKECOMB
Other · Dinner1h 5m
Stroganoff de res
Other · Dinner
Khoreshte Gheimeh Bademjan
Other · Dinner40m
Karkówka duszona z kapustą
Other · Dinner
Khinkali
Other · Dinner20m
Pfannengrün with Kräuterseitlingen Medallions
Other · Dinner30m
Afghanisch inspiriertes Auberginen Gericht - Borani Banjan
Other · Dinner1h 5m
Pierogi
Other · Dinner
Uunilohipasta
Other · Dinner30m
Мджаддара с булгур (MJADDERA MFOORAH / مجدّرة مفوّرة بالبرغل)
Other · Dinner27m
Паста Орзо със спанак
Other · Dinner30m