Conopidă aromată cu mămăligă şi creveţi

12m
Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1Pune bucăţelele de conopidă într-o tavă.
  2. 2Stropi cu ulei de măsline şi usturoi pisat.
  3. 3Pune la cuptor.
  4. 4Sotează creveţii într-o tigaie cu unt şi usturoi.
  5. 5Fă o mămăligă din făină simplă de mălai.
  6. 6Toarnă peste ricotta şi amestecă bine.
  7. 7Adaugă capetele, semințele de pin şi stafidele înmuiate în prealabil în apă cu puţin pătrunjel.
  8. 8Amestecă din nou totul.
  9. 9Așază frumos pe o farfurie.

Ingredients

  • 1 medie conopidă
  • 2 căţei de usturoi
  • 4 linguri ulei de măsline
  • 2 linguri capete
  • 150 g semințe de pin
  • 500 ml mălai
  • 500 ml apă
  • 200 g ricotta
  • 80 g stafide
  • 200 g creveţi
  • 2 linguri pătrunjel tocat

Equipment

cuptortigaiebol