Kuře na paprice
Serves 1
Directions
- 1V pánvi rozehřejte olej.
- 2Opečte nasolená kuřecí stehna.
- 3Přidejte nakrájenou cibuli a orestujte ji.
- 4Přidejte nakrájenou papriku a orestujte ji.
- 5Přidejte česnek, sůl, pepř, sladkou papriku a rajčatový protlak.
- 6Znovu orestujte.
- 7Zalijte kuřecím vývarem a přidejte tučnou smetanu.
- 8Přidejte opečené maso, zakryjte ho a nechte změkout.
- 9Vyberte maso.
- 10Do omáčky přidejte zakysanou smetanu a rozmixujte dohladka.
- 11Na talíř naberte nokedly.
- 12Přidejte maso a dokonalou krémovou paprikovou omáčku.
Ingredients
- 4 kuřecí stehna
- 1 červená paprika
- 1 zelená paprika
- 2 cibule
- 3 stroužky česnek
- 700 ml kuřecí vývar
- 200 ml smetana ke šlehání (33%)
- 1 PL sladká mletá paprika
- 1 PL rajčatový protlak
- 2 PL zakysaná smetana
- rostlinný olej
- sůl
- pepř
Equipment
pánevvařečkakleštěblendertalíř
Tips
- Pokud maso začnete otáčet příliš brzy, kůže se nebude správně opékat.
- Čím lépe cibuli orestujete, tím intenzivnější chuť bude mít omáčka.
- Česnek se velmi rychle pálí, což by mohlo zhořknout omáčku.
- Pokud budete mletou papriku restovat příliš dlouho, může mít hořkou chuť.
Related recipes
ដំឡូងបារាំងទើនចម្អិនជាមួយនឹងប័រ
Other · Dinner
OMLÓS TEPSIS CSIRKECOMB
Other · Dinner1h 5m
Stroganoff de res
Other · Dinner
Khoreshte Gheimeh Bademjan
Other · Dinner40m
Karkówka duszona z kapustą
Other · Dinner
Khinkali
Other · Dinner20m
Pfannengrün with Kräuterseitlingen Medallions
Other · Dinner30m
Afghanisch inspiriertes Auberginen Gericht - Borani Banjan
Other · Dinner1h 5m
Pierogi
Other · Dinner
Uunilohipasta
Other · Dinner30m
Мджаддара с булгур (MJADDERA MFOORAH / مجدّرة مفوّرة بالبرغل)
Other · Dinner27m
Паста Орзо със спанак
Other · Dinner30m