Kuře na paprice

Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1V pánvi rozehřejte olej.
  2. 2V pánvi rozehřejte olej.
  3. 3V pánvi rozehřejte olej.
  4. 4Opečte nasolená kuřecí stehna.
  5. 5Opečte nasolená kuřecí stehna.
  6. 6Opečte nasolená kuřecí stehna.
  7. 7Přidejte nakrájenou cibuli a orestujte ji.
  8. 8Přidejte nakrájenou cibuli a orestujte ji.
  9. 9Přidejte nakrájenou cibuli a orestujte ji.
  10. 10Přidejte nakrájenou papriku a orestujte ji.
  11. 11Přidejte nakrájenou papriku a orestujte ji.
  12. 12Přidejte nakrájenou papriku a orestujte ji.
  13. 13Přidejte česnek, sůl, pepř, sladkou papriku a rajčatový protlak.
  14. 14Přidejte česnek, sůl, pepř, sladkou papriku a rajčatový protlak.
  15. 15Přidejte česnek, sůl, pepř, sladkou papriku a rajčatový protlak.
  16. 16Znovu orestujte.
  17. 17Znovu orestujte.
  18. 18Znovu orestujte.
  19. 19Zalijte kuřecím vývarem a přidejte tučnou smetanu.
  20. 20Zalijte kuřecím vývarem a přidejte tučnou smetanu.
  21. 21Zalijte kuřecím vývarem a přidejte tučnou smetanu.
  22. 22Přidejte opečené maso, zakryjte ho a nechte změkout.
  23. 23Přidejte opečené maso, zakryjte ho a nechte změkout.
  24. 24Přidejte opečené maso, zakryjte ho a nechte změkout.
  25. 25Vyberte maso.
  26. 26Vyberte maso.
  27. 27Vyberte maso.
  28. 28Do omáčky přidejte zakysanou smetanu a rozmixujte dohladka.
  29. 29Do omáčky přidejte zakysanou smetanu a rozmixujte dohladka.
  30. 30Do omáčky přidejte zakysanou smetanu a rozmixujte dohladka.
  31. 31Na talíř naberte nokedly.
  32. 32Na talíř naberte nokedly.
  33. 33Na talíř naberte nokedly.
  34. 34Přidejte maso a dokonalou krémovou paprikovou omáčku.
  35. 35Přidejte maso a dokonalou krémovou paprikovou omáčku.
  36. 36Přidejte maso a dokonalou krémovou paprikovou omáčku.

Ingredients

  • 4 kuřecí stehna
  • 4 kuřecí stehna
  • 4 kuřecí stehna
  • 1 červená paprika
  • 1 červená paprika
  • 1 červená paprika
  • 1 zelená paprika
  • 1 zelená paprika
  • 1 zelená paprika
  • 2 cibule
  • 2 cibule
  • 2 cibule
  • 3 stroužky česnek
  • 3 stroužky česnek
  • 3 stroužky česnek
  • 700 ml kuřecí vývar
  • 700 ml kuřecí vývar
  • 700 ml kuřecí vývar
  • 200 ml smetana ke šlehání (33%)
  • 200 ml smetana ke šlehání (33%)
  • 200 ml smetana ke šlehání (33%)
  • 1 PL sladká mletá paprika
  • 1 PL sladká mletá paprika
  • 1 PL sladká mletá paprika
  • 1 PL rajčatový protlak
  • 1 PL rajčatový protlak
  • 1 PL rajčatový protlak
  • 2 PL zakysaná smetana
  • 2 PL zakysaná smetana
  • 2 PL zakysaná smetana
  • rostlinný olej
  • rostlinný olej
  • rostlinný olej
  • sůl
  • sůl
  • sůl
  • pepř
  • pepř
  • pepř

Equipment

pánevvařečkakleštěblendertalíř

Tips

  • Pokud maso začnete otáčet příliš brzy, kůže se nebude správně opékat.
  • Čím lépe cibuli orestujete, tím intenzivnější chuť bude mít omáčka.
  • Česnek se velmi rychle pálí, což by mohlo zhořknout omáčku.
  • Pokud budete mletou papriku restovat příliš dlouho, může mít hořkou chuť.