Directions
- 1Нарезаем мясо на стейки толщиной примерно в 1-1,5 см.
- 2Отбиваем мясо с двух сторон.
- 3Смазываем противень растительным маслом и укладываем мясо в один слой.
- 4Перчим и солим мясо с одной стороны.
- 5Готовим соус: смешиваем сметану, майонез и горчицу.
- 6Смазываем мясо соусом.
- 7Нарезаем лук тонкими полукольцами и перекладываем в миску.
- 8Добавляем в лук сахар, соль, уксус и заливаем кипятком. Оставляем на 20 минут промариноваться.
- 9С лука сливаем жидкость и выкладываем его поверх мяса.
- 10Остатками соуса смазываем лук.
- 11Нарезаем помидоры кружочками и выкладываем сверху. Перчим и подсаливаем помидоры.
- 12Ставим в разогретую духовку до 190 градусов на 15-20 минут.
- 13Натираем сыр на крупной тёрке.
- 14Натираем чеснок на мелкой тёрке и смешиваем его с сыром, майонезом (или сметаной).
- 15Вынимаем свинину из духовки и равномерно выкладываем сырную массу.
- 16Отправляем в духовку ещё на 15 минут до готовности.
Ingredients
- 800 г свиная корейка (карбонат)
- 1 шт крупная луковица
- 3 шт помидоры
- 4 ст.л майонез
- 4 ст.л сметана
- 2 ч.л горчица
- 200 г сыр
- 3 зубчика чеснок
- 1 ч.л сахар
- 0.5 ч.л соль
- 1 ч.л уксус 9%
- 200 мл кипяток
Equipment
knifemeat malletbaking sheetbowlgrater
Related recipes
ដំឡូងបារាំងទើនចម្អិនជាមួយនឹងប័រ
Other · Dinner
OMLÓS TEPSIS CSIRKECOMB
Other · Dinner1h 5m
Stroganoff de res
Other · Dinner
Khoreshte Gheimeh Bademjan
Other · Dinner40m
Karkówka duszona z kapustą
Other · Dinner
Khinkali
Other · Dinner20m
Pfannengrün with Kräuterseitlingen Medallions
Other · Dinner30m
Afghanisch inspiriertes Auberginen Gericht - Borani Banjan
Other · Dinner1h 5m
Pierogi
Other · Dinner
Uunilohipasta
Other · Dinner30m
Мджаддара с булгур (MJADDERA MFOORAH / مجدّرة مفوّرة بالبرغل)
Other · Dinner27m
Паста Орзо със спанак
Other · Dinner30m