receita da Björk
Directions
- 1Cozinhe o peixe salgado por 10 minutos (300 a 400 gramas de peixe).
- 2Cozinhe cerca de 10 batatas.
- 3Limpe o peixe e corte-o em pedaços pequenos.
- 4Amasse as batatas.
- 5Frite as cebolas em bastante manteiga, elas devem cozinhar em vez de fritar.
- 6Em uma travessa que possa ir ao forno, coloque uma camada de batatas no fundo.
- 7Adicione uma camada de cebolas fritas sobre as batatas.
- 8Coloque o peixe por cima da camada de cebola.
- 9Tempere com pimenta branca e pimenta do reino.
- 10Repita as camadas: batata, cebola e peixe até encher a travessa.
- 11Despeje 300ml de creme de leite por cima.
- 12Polvilhe bastante pimenta branca no topo.
- 13Leve ao forno a 180 graus por cerca de 40 minutos.
Ingredients
- 300 gramas Peixe salgado (bacalhau)
- 10 Batatas
- 2 Cebolas
- Manteiga
- Pimenta branca
- Pimenta do reino
- 300 ml Creme de leite
Equipment
PanelaEspátulaAmassador de batatasFrigideiraTábua de corteFacaTravessa que pode ir ao fornoFornoPano de pratoPratoGarfo
Tips
- É muito bom com pão preto (rúgbrauð) e queijo camembert.
- Eu coloquei sal no peixe e na batata.
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