receita da Björk

40 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Cozinhe o peixe salgado por 10 minutos (300 a 400 gramas de peixe).
  2. 2Cozinhe cerca de 10 batatas.
  3. 3Limpe o peixe e corte-o em pedaços pequenos.
  4. 4Amasse as batatas.
  5. 5Frite as cebolas em bastante manteiga, elas devem cozinhar em vez de fritar.
  6. 6Em uma travessa que possa ir ao forno, coloque uma camada de batatas no fundo.
  7. 7Adicione uma camada de cebolas fritas sobre as batatas.
  8. 8Coloque o peixe por cima da camada de cebola.
  9. 9Tempere com pimenta branca e pimenta do reino.
  10. 10Repita as camadas: batata, cebola e peixe até encher a travessa.
  11. 11Despeje 300ml de creme de leite por cima.
  12. 12Polvilhe bastante pimenta branca no topo.
  13. 13Leve ao forno a 180 graus por cerca de 40 minutos.

Ingredients

  • 300 gramas Peixe salgado (bacalhau)
  • 10 Batatas
  • 2 Cebolas
  • Manteiga
  • Pimenta branca
  • Pimenta do reino
  • 300 ml Creme de leite

Equipment

PanelaEspátulaAmassador de batatasFrigideiraTábua de corteFacaTravessa que pode ir ao fornoFornoPano de pratoPratoGarfo

Tips

  • É muito bom com pão preto (rúgbrauð) e queijo camembert.
  • Eu coloquei sal no peixe e na batata.