бастурма
Directions
- 1Посолите говядину и уберите в холодильник на трое суток.
- 2Промойте говядину под проточной водой в течении трех часов.
- 3Приготовьте обмазку: смешайте пожитник, хмели-сунели, черный горошек, сухой чеснок, красный перец, паприку, пшеничную муку, растительное масло и воду.
- 4Обмажьте говядину обмазкой.
- 5Повесьте говядину на дереве на две недели.
- 6Нарежьте на тонкие ломтики.
Ingredients
- 1 говядина
- 1 соль
- 1 столовая ложка пожитник
- 1 столовая ложка хмели-сунели
- 1 столовая ложка черный горошек
- 1 столовая ложка сухой чеснок
- 1 столовая ложка красный перец
- 1 столовая ложка паприка
- 1 столовая ложка пшеничная мука
- 1 столовая ложка растительное масло
- 1 столовая ложка вода
Equipment
ножмискаложкапластиковая пленкаподдон
Related recipes
ដំឡូងបារាំងទើនចម្អិនជាមួយនឹងប័រ
Other · Dinner
OMLÓS TEPSIS CSIRKECOMB
Other · Dinner1h 5m
Stroganoff de res
Other · Dinner
Khoreshte Gheimeh Bademjan
Other · Dinner40m
Karkówka duszona z kapustą
Other · Dinner
Khinkali
Other · Dinner20m
Pfannengrün with Kräuterseitlingen Medallions
Other · Dinner30m
Afghanisch inspiriertes Auberginen Gericht - Borani Banjan
Other · Dinner1h 5m
Pierogi
Other · Dinner
Uunilohipasta
Other · Dinner30m
Мджаддара с булгур (MJADDERA MFOORAH / مجدّرة مفوّرة بالبرغل)
Other · Dinner27m
Паста Орзо със спанак
Other · Dinner30m