Lapskaus

1h
Serves 4
youtube.com

Directions

  1. 1Pokrój mięso w kostkę wielkości orzecha włoskiego.
  2. 2Wsadź słoninkę do roztopienia w kotle.
  3. 3Podsmaż mięso na słoninie.
  4. 4Dodaj przyprawy.
  5. 5Gotuj mięso na małym ogniu, aż zmięknie.
  6. 6Pokrój warzywa w kostkę.
  7. 7Dodaj warzywa do mięsa i gotuj przez 45 minut.
  8. 8Podawaj z posiekaną pietruszką.

Ingredients

  • 1 kg wołowina
  • 200 g słonina wędzona
  • 1 szt cebula
  • 2 szt marchew
  • 1 szt seler
  • 1 kg ziemniaki
  • 1 pęczek pietruszka
  • 1 łyżeczka przyprawy Zmora i Szczerbiec
  • 2 l woda

Equipment

knifecutting boardcauldronsmall pot