شام کباب

20m
Serves 8
instagram.com

Directions

  1. 1ایک پریشر ککر میں چنے کی دال اور پانی ڈالیں۔
  2. 2چکن، پیاز، ادرک لہسن کا پیسٹ، لہسن کے جوے، گرم مصالحہ پاؤڈر، زیرہ پاؤڈر، لال مرچ پاؤڈر، نمک اور سیاہ مرچ شامل کریں۔
  3. 3پریشر ککر کو بند کر کے 3 سیٹیاں بجائیں۔
  4. 4پھر چکن کے کباب کو بلینڈر میں پیس لیں۔
  5. 5ہرا دھنیا شامل کریں اور اچھی طرح مکس کریں۔
  6. 6چھوٹے چھوٹے کباب کی شکل دیں۔
  7. 7کباب کو انڈے میں ڈبو کر فرائینگ پین میں دونوں طرف سے فرائی کریں۔

Ingredients

  • 2 cups چنے کی دال
  • 0.5 kg چکن
  • 2 پیاز
  • 2 tsp ادرک لہسن کا پیسٹ
  • 5 لہسن کے جوے
  • 1 tsp گرم مصالحہ پاؤڈر
  • 1 tbsp زیرہ پاؤڈر
  • 1 tbsp لال مرچ پاؤڈر
  • 1 tbsp نمک
  • 1 tbsp سیاہ مرچ
  • 0.5 litre پانی
  • 1 cup ہرا دھنیا
  • 2 انڈا

Equipment

pressure cookerblenderfrying pan